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私はジョナは受けてませんが、ジョナが好きだからここにたどりつきましたが掲示板を乱してしまったことをお詫びします。
ジョナを志望されている方、ほんとうにごめんなさい。就活のつらさは自分も今、実感してるとこですが癒しになるはずの掲示板がこんな風になってしまい申し訳なく思います。就活の苦しみをわかっているだけに少しでも手助けできれば…と考えてした行動で、本当に気分を害そうなどという悪意はありませんでした。すみませんでした。
またここに来るかはわかりませんが、（これは掲示板の性質上お許しください。）皆さんのご健闘をお祈りしています。
○○川さんは私の元店長だ！！！
あの人は仕事がやばいぐらいできます！！！
PCをいじるのが好きな人だったけど、間違いなくこういうとこに書き込みするようなキャラではないですよ。安心してください。
他人にも厳しいけど、自分にも厳しい人です☆
とにかく数字へのこだわりがすごかった。
新卒採用で、ジョナのバイト経験ないのに2～3年でMGRになるだけありましたよー。
まつぼっくりさんの言う通りだと思います。
あんまり気にしすぎないほうがいいと思いますよ!
誰なんです？リクルーターの書き込みって？気になって夜も眠れません。
今、過去の書き込みを見ましたが、やっぱり私のことですかー？なんかそんな気がした。。。
私はSEになりたいのでジョナを受けてないから面談でどんなことを言われているのかわかりませんが、私はジョナのバイト歴4年目で、リクルーターの↓川さん（○○川さんと同一人物だったらこれでわかるはず…○○はひらがなですよね？）が私の店の元店長です。
今リクルーターやってる人にずっと育てられてきたから、同じことをいってしまうかも！？っていう不安から書き込んでみました！あってます？
私の知ってる人でリクルーターやってる人いますけど、（私の店の元店長）それは無いと思いますよー。
絶対とはいえないけど…。
とかいって私のことだったりして（笑）
ゴールデンウィークのジョナは混み混みで本当にやばいです。。多分どの店もやばかったのではないでしょうか！？（＞＜）
今年入社の新社員は今日は11時間働いてました。
明日も混みそーだなぁ。。。
（関係ないことを書いてしまい、すみません！！）
あたしも気がつきました！！
ちゃんと自分の立場を言って発言するならまだ分かるけど明らかに隠しているようにしか見えません！！
ここの会社はそんなことしなくちゃいけないような状態なのでしょうか？？
リクルーター面談時にいっていたことと同じ内容のことが、名前は違いますが、2名ほどいます。
もし本当だったら、やっていることが汚い。
のど飴さんいいこといいますね。
私もそう思います。
またいい意見聞かせてくださいね。
そうそう。なんで入りたいのか、目的が大事ですよね。
楽か楽じゃないかで選ぶような人は、就職活動しちゃいけませんよ。フリーターやってた方がいいよ。
マラソンしてる人とか、登山してる人とかって、辛さを乗り越えるから楽しいんでしょ？
サッカーとか野球とかも、逆転のチャンス・ピンチの苦しさを乗り越えるから、見ているほうも面白いんじゃない？
自分がする仕事が楽しいだけだったら、何も考える必要は無いし、何も考えなくていいなら、自分が存在する価値も無いよね。
辛いだけじゃ嫌だけど、その中にも何か目標があれば、やっていけるよね！
外食という業界は辛いのは当たり前です。それでも働きたいと思うのはやはりお客様に対してサービスをして喜んでもらう事のが本当に楽しくて、そしてそれを生涯の生きがいにしていこうという断固たる意志があるからだと思います。
みなさんの中には辛いから仕事をしたくないと思う人がいるのかもしれませんが、それならばもっと拘束されない仕事を志望するべきだと思います。
そしてそのような現状を理解して、それでも働きたいと思う人が入社すれば離職率は自然と低くなると思います。
こんにちは。
離職率って、外食全体的な問題ですよね。
ジョナの場合、竹奈さんが指摘されていることがほとんどでしょうが、もう一つは独立していることに影響があるのでは？
話によると、独立制度がある部分（まだ10名くらいしかいないらしいけど…）と、入社したときから、将来家業を継ぐとか個人で店を持つとかを考えている人もいて、ジョナで経験を積んでから独立していくパターンがあるそうです。パン屋とか居酒屋とか。
商売人を育てるってトップセミナーでも言ってたし、独立心旺盛の人が欲しいって言ってたね。
まぁ、外食で100人採用されたとしても、将来100個のポジションがあるはずもないし、一生働き続けようと思う人は少ないんじゃない？
だいたいは将来自分の店持ちたいっていう夢があるんじゃないかな？他の会社の掲示板見ていても書いてあるし。
ましてや200～300人の中で採用されてる人の将来なんて、考えただけでも怖いよね…一生は働けないよって言ってるようなもんジャン。
離職率なんて考えてる暇があったら、自分の将来の心配をしてたほうが良いのでは？
もっともジョナが高いって自分で言ってるなら、よそより正直な会社だと思うけど…
26日の一次選考が私にとって初めての面接なので何を聞かれるのか不安で不安で・・。
一次選考を受けた方で何を聞かれたか
覚えてる方がいましたらどうか教えてください。
よろしくお願いします。
私はいいことばかりをいってるつもりはないんですよぅー。私の書き込みで不快な思いをさせてしまった方がいらっしゃったら本当にごめんなさい。文章書くのが下手くそで、あまり好きではないもので（--;）スミマセン。
実際、離職率が高いことを知らずに入社してしまう人もいるらしいですね。
離職の理由にはチームで働く職場だから、「人間関係のもつれ」もあるだろうし、「思った以上に仕事が忙しい」とか、「深夜ばかりで体を壊してしまう。」とかもひとつではないと思います。
あとはジョナでは料理のオーダーが入ってからランチは8分提供、ディナーは12分提供がルールです。そのためかなりのスピード勝負ですから、要求されるスピードについていけない人、スピードを上げるための判断力と指示が出せない人は結構きつそうだな～とも思います。
私の店に来ている研修生（今年4月入社）も話を聞けば料理人になろうと思って入社したそうですが、料理をレンジでまわして暖めるなど、これでは商売人だー！と嘆いてます。私も離職率が低いとは絶対に思わないし、勤務1～2時間前に出勤が常識になってるのも気になります。
でも、私がいいたいのはここにきてる人はジョナに入社しようとしている人なんだから、もっと客観的な情報を提供するべきだってことです。
書き方ひとつで変わると思いますが、ジョナの全体がそうなんだと思わせるのはちがうな～って。だって現にうちの店では、jonathan’sさんの言うようなことは全くないし。。。
jonathan’sさんのいうような店もあることを私は否定はしませんよ！っていうか否定できません。
だけど、それでも私はジョナが好きです。
jonathan’sさんを肯定するつもりはなけど。。。なんでジョナサンは離職率が高いんですかね？いいことばかり聞いて入社して結局思い描いていた職場と違うからみんな辞めるんじゃないのかな。そこら辺かなり気になる（＞＜）
MGRの対応として本部クレームは家まで出向いて謝るのが普通です。そのためにお詫びの品も持っていきます。本部クレームの内容によってはエリマネとMGRで謝りに行きます。
自店クレームの場合は、そのクレームのあった料理（例えば髪の毛が入ってたとか）の料金を引きます。
作り直しの場合は、料金は頂きますが…。MGRによってはデザートをサービスすることもあります。
御存知ではないと思いますが、去年はジョナサンの会社自体がこの不景気の中、お客様を増やすことを考え改革を起こそうと動き出し、降格になったMGRが多数います。私の店の昔のMGRも好き勝手やっていて降格しました。今は昔自分がMGRとしていた店に社員として配属されています。
確かにjonathan’sさんのおっしゃるようなMGRも中にはいると思います。それは否定できません。でも沢山のMGRとは何人ですか？その人に聞いたからすべてそうだとは限らないですよ。それが推測です。社員数898人の中の何人に聞きました?
答えはそれだけじゃないと思いますよー。
私が言いたいのは、jonathan’sさんがどう考えてるかを否定したいわけではなく、経験のある方ならjonathan’sさんの話に頷く人もいると思います。私もそういう人も過去にいたと思います。でも新卒でジョナを目指している方に、悪い一面だけを見せてはいけないと思うんです。いい一面ならまだしも...。先入観で人のイメージって変わってしまうものだと思うし。ここは新卒の方のための掲示板なのですから。
＞あらあらさん
確かに昔のメニューのときはよく、従食は必ずご飯大盛りにに打って、みんないっぱいご飯を食べましょう!ってロス対策してました（笑）
300店舗もあるんだったら自分の店くらい・・・っていう社員とかいそうだし・・・この業界っちょっと興味あったけどやめとこうかな・・・
組織で動いている以上、「利益」を出すために卑怯な手を使いことは許されないでしょう。
客数を増やすためには、2人客にもかかわらず、ハンディー機に4人と入力することは可能です。それ以上の人数を入力することももちろん可能です。
ロスを減らすために、配送整理時に、本来店舗に来ている食材を来ていないと、本部に送れば可能です。そして、モーニングやテイクアウトのライスをお客さんは「普通」と注文しているにもかかわらず、「大盛り」と入力し、実際には「普通盛り」で提供すれば、米ロスはなくなります。
さらに提供するソース・米粒・レタス等全てのものを少しづつ決められた基準量より減らしていけば、もちろんロスはなくなります。
日付の切れた野菜をスープの具材として使う。
（（まだまだ、卑怯なやり方はたくさんあります。））
客数が増え、ロスが減り、とてもいいお店です。部長に誉められること間違えないでしょう。
しかし、客数を偽りによって増加させることによって客単価平均はもちろん減少します。
そして、腐りかけた野菜を使うことによって、食中毒になる可能性がある。
卑怯なやり方によって、成績が上がるのであれば、全員同じことをやります。しかし、会社はつぶれます。
・現場では「上がってなんぼ？」が全てである。
・リスクを犯さず、コスト意識を常に持つ。
・自分の利益をを最優先する。（地道に評価をしてもらったほうが、長い期間でみたとき、ずるいことをやっている人間は、ボロがでる）
エリアマネージャーが来たときだけきちんとやることはできません。そしてエリアマネージャーがそのことに気づかないのであれば、その人はおしまいですね。力量ゼロでは・・・ ジョナサンの人事能力も問われますね。
それからMGRの立場になればわかると思うのですがリピーターなんて気にしない人がほとんどです。MGRの1店舗の配属期間は1年そこそこなのでその期間だけ自分の店がプラスになればいい、それの繰り返しです。店の評判が本当に悪くなるときはもう異動しますからね。本当に自分が昇格したいのであればこういうこともアリとおもわなければならないかもしれませんね。
本部にクレームを出しても実際は簡単に電話越しに謝るだけです。勿論社員は本部から厳しく注意なんてされません。現にそういう現場を見た事があるので。。。
こんなことは説明会やOB・OG訪問じゃ教えてくれませんけどね
・客数を伸ばし、売上や利益を上げる。
そのために、
・QSCを守る。
・従業員教育（オペレーションを全て均一にする。そして時間帯責任者を育成。）
「アルバイトと協力して、楽しい職場を作りたい」ということを、面接時に言うことはいいことだと思います。
しかし、それは店長だからやらなければならないことではなく、時には店長独断で考え行動するときも必要です。（アルバイトをほうっておいて）具体的にいってしまうと、文章が長くなってしまうので、やめます。
卑怯なやり方でロスを減らし、利益を取ったり客数を伸ばしたりする方法もありますが、それをやってもうれしくはないと思います。店長になってから数字のコントロールをして、成績を上げてしまうこともあるのですが・・・
ジョナはすかいらーく系列ですが独立しています！工場もジョナ独自の工場が2つあります。確か千葉の酒井（？）とかいうとこと、もうひとつ。だから上場公開もジョナサンという企業として登録しています！
でもすかいらーく系列なので従業員（社員）用割引券（25％引き）は一緒になってますよっ☆
接客（フロア－）か調理（クック）かは社員自信で決めます。
基本的な流れとしては混んだ場合には、フロア－がまずご案内をしたり、お冷を出したり、オーダーを取ったりと忙しくなり、次にオーダーを作るためにクックが忙しくなります！その次に出来上がった料理を運ぶためにフロア－が忙しくなります！そのラッシュが終わればお客様が食べ終わって下げてきたお皿がたまるので洗います。
MGRや社員は、営業してる時は忙しいところをフォローすると考えてもらっていいと思いますよ。
状態のいい時はお客様の前にいることが多いです☆
過去のカキコを見させていただく限りバイトの皆さんはあまり良い印象がないようですね...
私はとてもジョナが好きです。高校3年から今までバイトしてます。先日はエリアMGRやMGRや各店舗のリーダーの従業員を含む研修にも参加させていただきました。テーマは
「お客様を増やすには?そのためにもお客様に満足していただくには？」
「ヒューマンスキル、コミュニケーションとは何か？」
というテーマでした。社員はみんな仲がよさそうで（実際よく飲みに行ってます！！）とても楽しい研修でした。
ジョナは何年目の社員であろうMGRになろうと一ヶ月に1度ぐらいの周期で研修があります。そして私の店のMGRは大学時代にはバイトの経験がありませんでしたが、26歳でMGRになって実績もあります!
やる気次第でMGRになってからは結構自由にお店を任せてもらえるので、例えば食材のロスに極限まで利益を追求してみる！とか、バイトの労働時間をいかに調節して人件費を削減してみるか。や、市場調査をしてみて来店されたお客様からみて一番自店に望まれていることはなんなのか？などを追求してオペレーションをとったりなど、楽しい部分もたくさんありますよ!
私は自分の将来を考えて別の職業を希望してますが、確かに過去の書き込みのような時もあります！でもそれだけじゃないですよ！
実際、月に何回かは5時間勤務などもありますし、一年に1回7日間連続の休みが取れます！
長々とすみません。。。
私はジョナサン好きです！！
それが伝えたくて。。またちょくちょく来ることあると思いますので、何か仕事のことでもなんでも聴きたいことがあれば聞いてください！！
私はバイトですが、それなりの知識はあると思いますし、実際社員の仕事を任されたりしています！！
それでは頑張ってください!!
店舗見学中に思ったのですが、男性バイトの接客の方は見たことがありません。ほかのファミレスでは男性の方がいるのに・・・
しかも店長は、リクルーターの方も含めえらそうにしている方が多いなと感じました。
なんか幻滅・・・
ところで店長さんはお店の経営以外では、接客と調理どちらが多いのでしょうか。わたしは、接客が好きなのですが・・・
明日二次？選考です。レストランを4件(ジョナサン2件)に行き、レポートして発表します。なかなか時間が無かったので大変で納得のいくことがかけませんでした！！明日が心配です。
私はこの間リクルーター面談を受けました。結果は残念ながら落ちてしまったみたいなのですが、そのときにすかいらーくとの関係について聞いたところまったく無いねーという答えでした。もちろん食材などは一緒ではないらしいですよ。
連絡ってどれぐれいでもらえましたか？
私は昨日受けたのですが、不安です。
受けてからどれぐらいで返事もらえたか
ぜひ教えてほしいです。よろしくお願いします。
すかいらーくの子会社であるというからには、同じ食材を使っているように思えます。すかいらーくとはどのくらい関係があるのかを知りたいです。
知っている方・バイト経験者お願いします。
料理出してくれるところってあるんですか？
なんか、外資系とか銀行系とか言ってるけど、なんですかね？
＞サティアンさんへ
なんでそうなったのでしょう…
最終の日程決めたにもかかわらず、再度面接してくれたのですか？準備として面接してくれたのなら、気をきかせてくれたんじゃないでしょうか？
もっとも、最終を決める前に、正直に悩んでいることを言えれば、お互い気まずい思いは無かったのでしょうけどね(-.-)y-～
なんでジョナか？一番食にこだわってるからですよね。人も熱心だったし。店長やってた人が、うるさいくらい、熱く話てくれるんですよね。自分の不足してるとこも気づかされたし。でも最終的には、フィーリングかな？
ところで、「同業他社」って業界用語ですか？
＞さこさん(関東)へ
経営目的みたいなものは、リク面で嫌って言うほど聞かされるから、事前に知らなくても大丈夫でしたよ。今も忘れかけてるけど(苦笑)…
ちなみに僕は某外資の投資銀行に内定してまーーす。みんな、食事にいこう！！
ジョナサンのGDは、「答えのない問題に対して自分の意見を述べることができるか」を見ます。
どの意見が正しいか、ではないので自分なりの意見を言うことが大切です。
ところでジョナサンの経営目的についてですが、
「店舗はお客様のために存在する…」等3つありましたよね。
私はこのことを書いたメモを迂闊にも無くしてしまいました(T_T)
HP等探してみましたが、このことについての情報は得られませんでした…。
お手数ですが、ご存じの方教えて頂けませんでしょうか？
よろしくお願いします！
ジョナは地に足がついているイメージがあって好きな企業です。外食はどこも不況ですけど（苦笑）、皆さん頑張りましょう。
しかし四店舗かあ……就活って異様に金使いますよね、トホホ。
何か違うし、夢も希望も沸かない会社でした。同業他社のリクルーター面談の後は、いつも胸がワクワクして帰れるのに、ジョナサンは気まずかったです。
もし、内定をもらってぜひジョナサンに入りたいという方がいましたら、理由は何ですか。教えていただければ幸いです。
いろいろな話を聞かされました。理想と現実のギャップはありますよね。今までの自分の考え方が通用しないんだなぁって。サービス業って、難しいなぁって。でも、だからこそやりがいがあるんだと思えました。すごく熱く語ってもらえました。自信に満ち溢れる仕事ってすごいですよね。
理想を並べている企業ってたくさんありました。正直それに流されそうになったこともありました。
でもそんな企業も、実際は…でした。
ここはどうやら言葉と行動が一致しているように思えました。実際働いて見ないとわからないけど…
でも、現役店長さんのお話を聞くことができて、実感しました。人事とは違う人だから、真実味を感じられました。今まで十数社回ってきた上で。
みんなもがんばれっっ(≧▽≦)/
むしろ、リクルーターの方の話が長いくらい(笑)。
でも、仕事は大変という事は、嫌って言うほど聞かされました。その中にも、やりがいがあるから楽しいとも言ってました。大変さを強調されて時には、「来るな」って言ってるのかなと思いましたが、実際に入ってから大変さを感じるほうが、不幸だという事も教えてもらいました。
ここまで自信を持って言えるのってすごいと思います。いろいろな会社も廻ってきた中で、やっぱジョナかな？ってなりました。
他社で内定もらってますが、大変なことになってるみたいですし。
覚悟を決めて、最終受けてきます (｀∨´)ゞ
もうすぐリク面を受けます。
他社も受けていますが、一番ジョナがいいと
思っています。有言実行というか、嘘やわざとらしさを感じませんでした。リクルーターの方も
明るく笑顔で接してくれますし。絶対内定欲しいです！とはいえリク面は圧迫感あるのかな～？
緊張です！！
18日に一次選考があったのですが、見事に受かりました♪クレペリン検査・GDとイマイチだったと思ってたんですけど・・・。この段階ではそんなに人を切らないのかな！？
次は二次選考。個人面接で1時間くらいだから何聞かれるんだろう・・・。
私の場合は1時間くらいかかったかなぁ。
余裕を持ってスケジュール組んだほうがいいと思いますよ！
17日の筆記が通って今度二次選考なんですが
二次選考ってどのくらい時間かかるんでしょうか？
30分くらいなのかな・・？
スケジュール組む参考にしたいので誰か教えていただけませんか？