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それは就活始めたばかりの頃にゼンショーさんの説明会に行ったからです。そこでいろいろと説明を聞きましたし、資料もまだ家にありますから。
そこで思ったのですが資料で、ゼンショーさんは「フード業世界一になり世界から餓えと貧困を無くす」という目標を掲げ、説明会ではそれを人事の方が熱く語っていました。それを聞いて、きっと入社したら大きな事ができる！と、淡い理想を抱いて入社する学生が多いのかもしれません。
が、現実は理想とかけ離れていて、苦しくなったらすぐに「こんなの違う！」と辞めてしまうのかもしれませんね。
あ、ちなみに、僕は、センショーさん受けまして、内定もらいましたが、辞退しました。 たまたま、控え室（？）で待っていた時に、話した新卒採用で来た人は東大の人でした。学歴的には、かなり優秀だと思いますし、 まぁ、新卒採用でも、そういう人がいたというだけの話です。
ここの社員さん（まぁ、人事の方だけしか見てないですけど）、若い人達は、元気ですよね。比較的、フレンドリーでしたし。 そういう雰囲気は良いものがあると思います。 面接などを通して話をしてきた人達は、少なからず愛社精神はあるように感じられましたけどね。
まぁ、現場の実務っていうのは、得てして、どこでも大変な面はあると思うし、年功序列も少し残しつつも、実力主義になってきてるんだから、やっぱり、デキル人が出世できるんだと思います。 ゼネラリストで入ったら、上に行くには試験をパスしなきゃいけないんだっけ？ まぁ、そういう点数を取れる人、そういった力のある人が出世していくんでしょうね。 実際問題、ジョブローテーションで人事に来てる人もいましたが、店舗の時に、売り上げを上げたっていう数字を残したりしてたようですし。ゼネラリストの全員が次のステップにいけるわけではないとは思うので、やはり、そこでも振るいにかけて、優秀な人を残して、そういう人を上に上げるっていう感じだとは思います。まぁ、その辺は、実力主義が反映されているんだと思いますけど。
大卒はプライドがあって、使えないってのもあるけど、大卒でも中卒でも、そりゃあ、初めは素人だから、上手くできないですよ。初めから上手く何でもできるなら、就職する必要ないですもん。そういう人は、勝手に自分で起業したり、お金儲けできたりできますよ。 むしろ、大卒を「使えない」と言って、いびったりするのは、大卒生に対する学歴コンプレックスだと思いますけど。大人としての対応であれば、厳しいにしろ優しいにしろ、教えていくのも大切ですよね。 また、大卒生側としても、「俺は大卒なのに、なんで俺より学歴が下の上司に指示を受けないといけないんだ」って言う人は、ダメだと思うけどなぁ。 だったら、就職しないで、起業しなさいって思います。そしたら、自分が社長で、会社内では一番だし。就職して、ノウハウを得るにしても、そういったことを心の中で思うのは良いかもしれないですけど、態度や実際、口に出しちゃうのは、マズイですよね。
長々と、思ったことを、整理せずに書いてしまいました。すみません。掲示板が盛り上がっているついでということで m(__)m
1つ私も質問していいですか？ラオウさんはゼンショーの関係者ではないのになんでこんなに詳しいのですか？
確かに言葉が汚かったかもしれませんね。ご指摘ありがとうございます。でも指導して一人前になる前に大抵の人が辞めちゃうんですよ。
スペシャリストはその名の通り、ある分野（企画系、研究系、技術系、バイヤー、総務、人事、秘書、法務、財務、経理）のスペシャリストになる人を育てるコース。そのために最初からそれ相応の能力が求められる。だからしかたなくゼネラリストコースに行くっていう方が多いのではないかと思います。
まあもちろん店舗を極めてから本部に行きたいという方もいると思いますが。私もそのタイプです。
外食産業ではありませんが。
どの業界であっても現場は大事だと思います。そういう意味では生涯店長さんと考え方が近いあもしれませんね。
しかし、こういう大学生がメインで見る掲示板で、大卒は使えねえと書くのはどうかと思います。もう、今年の採用は終わったのかもしれませんが、来年この掲示板を見る学生達がかわいそうです。
大卒が使えないなら使える人材になるまで指導してあげれば良い事ですし、それがあなたの仕事でしょう？
まあこんな書き込みも終わりにします。生意気いってすいませんでした。さよなら。
あなたは私が店長ではないと考える根拠を示してきたので返事しましょう。スペシャリスト採用について私は店なのでよく分かりません。でもその募集は若干名なのでは？あと、そのコースがあるならなぜ本社行きたい奴がゼネラリストで入社するのだろうか？そっちで受ければ良いのに。
なぜこのサイトを知ったかというと新卒から聞いたからです。あとあなたの言うとおり掲示板の書き込みは学生だけではありませんよ。上の職種選択の欄に社会人（中途）がありますし。
だから幹部になる約束もされてないのにヘッドハンティングされて転職なんかする奴なんていないって(笑)
それに本社で働いてる人の意欲がそがれるって思うなら最初からヘッドハンティングなんてしないよ(笑)
あと早慶って言い出したのあんたじゃんかよ。ていうかゼンショー早慶出身の社員なんていないくせに(笑)。
あんたの理不尽な理屈もラオウさんの言う通りあんたが社員じゃないってことになれば納得がいくよ。
ゼンショーでバイト経験のある大学生ってとこかな。
だいたい本当に店長だったらまず生涯店長なんて名乗らないし本当の社会人だったらこんなに頻繁に書込みなんか出来ないし。
白状したら？？
ヘッドハンティングされた人が店長より上の役職にすぐなれると本当に思ってるの？会社について全く理解してない人が役職ついたり経営企画等の責任者やる程危険なことはないよ。それに本社で働いてる他の人間の意欲を失わせかねないし。ヘッドハンティングでも成果出せなければ幹部になんて到底なれないよ。
あと君、早慶早慶って限定して言ってるけど早慶にコンプレックスあるの？
君の言うとおり全ての会社が選びに選んで優秀な大卒を高い給料出して採ってれば経営難による吸収合併や倒産なんてないはずだよね？でも実際は沢山あるじゃん。あと例えば300人募集してる会社に200人しか応募してこなかったらよっぽど酷くない限り全員採るよね？全ての会社が合理的に行動していると思ったら大間違いなんだよ。君の学校で詰め込んだ知識は学校でしか通用しないんじゃん？
「あんたはどうしても店長＞本社って思いたいんだな」→君が本社の人間＞店長だと勝手に思い込んでるから必ずしも本社＞店長ではないことを説明してるだけ。
掲示板にダラダラ書き込んでる暇あったら留年しないように卒論書いたり単位取れるように勉強頑張んな。
高卒がわざわざこのサイトに登録してゼンショーさんに入社するとは考えずらい。という事は、このサイトが立ち上がった年から現在までに登録して卒業された方、もしくは現役の方という事になるでしょう。
まあ社員じゃないと思いますが。スペシャリスト採用の話も出てきてないし。
あっでも左に社会人の日記という欄があるから結構学生以外も登録するのかな？？
ヘッドハンティングされた人が店長より上の幹部にすぐなれると本当に思ってるの？会社について全く理解してない人が役職ついたり経営企画等の責任者やる程危険なことはないよ。それに本社で働いてる他の人間の意欲を失わせかねないし。ヘッドハンティングでも成果出せなければ幹部になんか到底なれないよ。
あと君、早慶早慶って限定して言ってるけど早慶にコンプレックスでもあるの？
君の言う通り全ての会社が優秀な大卒を高い給料出して採ってれば経営難での吸収合併や倒産なんてないはずだよね。でも実際は沢山あるじゃん。そうじゃない会社もあるんだよ。君の知識は学校だけでしか通用しないんじゃん？社会に出た事のない教授の考える原理なんて社会で実現不可能な理想ばっかりじゃないの？
「あんたはどうあっても店長＞本社って思いたいんだね」→キミが本社の人間＞店長だと勝手に思い込んでるから必ずしも本社＞店長ではないことを説明しているだけ。
掲示板に何も目的なく書き込んでる暇あったら留年しないように卒論書いたり単位取れるように勉強頑張んな。
おいおい(笑)
わざわざ数少ないであろう早慶出身の新卒だけを厳選して本社に呼んどいて高卒の店長以下の仕事をさせるなら何のために早慶出身者だけを厳選して本社に呼ぶんだよ。
それにヘッドハンティングされた人＜店長なら貴社の首脳部は何のためにヘッドハンティングするんだよ(笑)
だいたいヘッドハンティングされた人も店長より下っ端扱いならわざわざ転職しないだろうに。
あと人数が足りないからっていう単純な理由で大卒も採用してるって本気で思ってるならあんたは幸せな人だよ。
知識の経済主体は合理的に行動するもんなんだよ。
って言ってもどうせあんたには理解出来ないでしょーが(笑)。
要するに少しでも経費を削りたがるハズの経営者側がそんな単純な理由で高給の者を雇わないってことだよ。
あんたはどうあっても店長＞本社って思いたいんだね。
その気持ち分からなくはないよ。人は自分の状況を正当化したがるものだからね。
そういうのをあんたの言い方では妄想っていうのかもしれないけどね。
俺に言わせりゃ負け犬の遠吠えって言うんだけど(笑)
とにかく掲示板に下らない書込みなんかしてないでせいぜい店長の仕事を大卒に抜かれないように頑張んな。
おいおい(笑)
わざわざ数少ないであろう早慶出身の新卒だけを厳選して本社に呼んどいて高卒の店長以下の仕事をさせるなら何のために早慶出身者だけを厳選して本社に呼ぶんだよ。
それにヘッドハンティングされた人＜店長なら貴社の首脳部は何のためにヘッドハンティングするんだよ(笑)
だいたいヘッドハンティングされた人も店長より下っ端扱いならわざわざ転職しないだろうに。
あと人数が足りないからっていう単純な理由で大卒も採用してるって本気で思ってるならあんたは幸せな人だよ。
知識の経済主体は合理的に行動するもんなんだよ。
って言ってもどうせあんたには理解出来ないでしょーが(笑)。
要するに少しでも経費を削りたがるハズの経営者側がそんな単純な理由で高給の者を雇わないってことだよ。
あんたはどうあっても店長＞本社って思いたいんだね。
その気持ち分からなくはないよ。人は自分の状況を正当化したがるものだからね。
そういうのをあんたの言い方では妄想っていうのかもしれないけどね。
俺に言わせりゃ負け犬の遠吠えって言うんだけど(笑)
とにかく掲示板に下らない書込みなんかしてないでせいぜい店長の仕事を大卒に抜かれないように頑張んな。
大卒とか高卒とかじゃなくて、この会社の離職率の高さは会社そのものに問題があるよ。
残ってる社員も辞めたくても、他にやりたいことがないとか、また就職活動したくないとか、そんな理由だよ、だいだいは、、
早慶とかの新卒とかヘッドハンティングの本社の連中が即幹部とか偉いなんて俺一言も言ってないんだけど（笑）本社の人間だって役職つかなければ何年経っても店長＞本社だから。ヘッドハンティングだって例外じゃないよ。本社＞店長は君の妄想だよ。
「あんたは大卒＝すぐ辞める使えない奴って前提で書き込んでるけど・・・」→だってだいたいその通りなんだもん。
「何で貴社は大卒にも募集かけてるの？」→高卒や短大や専門学校だけでは足りないからじゃないの？
会社に直接「大卒は使えないのでとらないで下さい」っていいなよ。→俺一人が言って会社が「はい、分かりました」って言うと思う？しかもそんなの言ってクビにしてたらキリがないよ～（笑）ジョークだと思うけど面白い。
君が仮に内定者でなかったら、「大卒来るな」って君に言ってるんじゃないから。君は何がしたくて書き込んでるの？
君がお世話になるだろう超優良企業クビになったら俺が優しく仕事教えてあげるからさ。
俺は死んでも外食産業なんかには行かないから安心しな(笑)
『君の考えだと』っていうけど『本社の人なんて早慶出身かヘッドハンティング』だよって言ったのあんたじゃん。
てことは本社＞店長ってことになるよね？
だって本社＜店長なら本社の社員をわざわざ他社から優秀な人材を引き抜いて得る必要もないし早慶出身者だけしかなれない狭き門にする必要もないから。
そもそも貴社に早慶出身の新卒なんているのかよ(笑)
あとあんたは大卒=すぐ辞める使えない奴っていう前提で書き込んでるけどじゃー何で貴社は大卒にも募集をかけてるの？？
やっぱり貴社だって大卒の生え抜き社員の中に将来的には本社で働いてくれる社員が欲しいからじゃないの？？
じゃなかったらわざわざ金の掛る大卒の採用活動なんてしないし、大卒なんてとらないであんたみたいな安給の高卒ばかり雇えばいいじゃん。
だからこの掲示板でいくらあんたが『大卒来るな』って言ったって貴社が大卒の採用活動をしてる限り無駄だよ。
それでも大卒に来て欲しくないなら掲示板にくだらない書込みなんかして大卒をけなしたりしてないで会社に直接『大卒は使えないのでとらないで下さい』っていいなよ。それ言ってクビになったらいい予備校紹介してあげるからさ。
面接を受けてきて、思ったのは、確かに上層部の方というか、偉くなると他社からの転職組みが多いような気がします。人事部の方も、やっぱり、転職組なんだけどって言う人がちらほらいましたし。
店舗の現場を経験させるという方針も悪くはないと思うし、ゼンショーの理想として掲げているものは、良いんじゃないかなとも思う。 夢はでっかい方が良いって言うのと同じ感じで。
でも、ここのカキコミを見てみて、やっぱり、大変と言うか、店長より上にいくのに時間が多くかかるような気がするかな。
よし、友達で選考中のやつがいるのだが、そいつに、ここのことを教えよう。
独り言のようなことを長々とすみませんでした。
就職先を決める上でとても参考になりました。正直この会社を考えていた時期もあったので・・。
ほとんどが外食産業には就いていないんじゃないですかね。
この会社のせいで相当悪い印象を受けるから。私の同期で辞めていった人はほんとに千差万別です。製薬会社だったり、
カーディーラーだったり。
ちなみに私も外食産業には就いてません。ただもともとが食品という分野に興味があったので、それに関係した仕事に就いてます。（大学も食品の分野が専攻だったので）
詳しい回答をありがとうございます。投資額を無視して考えればM&Aでいくらでも大きくできますよね。ゼンショーをやめて他の飲食業に行かれた方はいらっしゃるんですか？それとも別の業界に行かれるんですか？
ありがとうございます。やはり高いですね。
離職率かなり高いですね。飲食は他の業界より高いというのは聞いたことがありましたが、この高さはちょっと異常ですね。失礼な質問かもしれませんが、退職された方はどんな業界に進まれてるんですか？
君が内定者だろうがなかろうが俺にはどうでもいいことだ。俺が店長であることもきみが内定者でないこともそもそも証明できないからな。
＞内定者さんへ
本社で働きたくてくる人間は今からでも辞退したほうがいいよ。
補足です。
以前に比べれば、離職率も下がったがみたいだが、まだ断然高いのは事実ですね。東証一部の中でもトップクラスで高いです。
残ってる社員は、東証一部であることや、成長企業（M&Aによるものが大きく多額の負債を抱え経営は健全でない）であると自分に言い聞かせ、一流会社の社員と思い込んでいるみたい。
それとここ数年本部の幹部社員は他社からのヘッドハンティングが多く、自社で育ってきた優秀な社員は数少ない。優秀な人間は早めに見切りをつけるからね。
異常な激務であるため、ここでやっていければ 他社でもやっていけると、幻想を抱いてる社員もいますが、社会はそんなに甘くないよ。
新卒でここに入っても、勉強する暇もなく、特殊なスキルが身つくわけでも 無く…。辞めても、外食以外では未経験者扱いになるだけ。
なので続ける気が無いなら26、27までにしておかないと就職無くなりますよ。ってか止めといたほうがいいですね。
君の考えだと引き抜かれた人は即幹部、幹部＝本社、本社＞店長だろ？他社から来た店舗経験のない奴がいきなり店長の上司になるって勝手に考えるなよ（笑）本社の人間は偉いと考えてる証拠だよ。
頭あっても多分本社行きたいとは思わないだろうね。頭あれば起業するよ。
もしかしてバイト辛くてすぐ辞めちゃったの？
「結局あんたは大卒者に対して嫉妬しているだけだよ」って根拠も何も無くて言ってることがめちゃくちゃだな（笑）君は人のことを推測だけで勝手に決めつけるの？別に勘違いしてないけど
面接の時に聞いたのですが、1～2年で2～3割の人が離職するみたいですよ。
新入社員は5割ぐらいですかね。
ちなみに私が働いていたときは、100人採用で50～60人辞めました。その他、2年目、3年目と合わせて40人ぐらいですか。
まぁ、1年間でアバウト100人ぐらいは辞めましたかね。
私もその中の一人ですけど。
ありえない会社ですよ。100人採用しても100人辞めるんです
からね。
あと、聞いた話ですから真実は定かではないですが、7～8年
経つと同期は5人前後ぐらいみたいですよ。
大卒の学歴って、今の時代じゃあ当たり前のことだから、そこにプライド持ってる人なんているんですかね？？
ありがとうございます。社員は完全に消耗品ですね。ちなみに離職率どの位かご存知ですか？5回ほど聞いたんですけど、誰も答えてくれなかったので。
おいおい(笑)
俺がいつ店舗をバカにした？？
『俺みたいに頭ねぇーやつは一生店長でいい』
とかいって店長っていう仕事をまるでバカでも務まるみたいな言い方して店舗をバカにしてるのはむしろあんたのほうじゃ？？
しかも別に俺は本社の仕事が偉いとも思ってないし、
『俺みたいに頭ねぇーやつは一生店長でいい』
って言うことは、もしあんたに頭があれば本社に行きたかったってことじゃないの？
結局あんたは大卒者に対して嫉妬してるだけなんだよ。
それと勘違いしてるみたいだけど俺はゼンショーでちょっとバイトしてただけで就職するつもりなんてサラサラないからね(笑)
ずいぶん店舗を馬鹿にしているようだけどそんなこと一生懸命頑張ってる店長に言ったらぶっ飛ばされるよ。（俺は別に良いけど）
本社＝偉い人みたいな考えは捨てた方がいいよ。その辺の本社勤務の連中よりも店長のほうが一応地位上だから（笑）
新卒＝一生現場かどうかは君の努力次第だろうからわからねーよ。でも本社行く前に辛くて辞めちゃうんじゃない？（笑）
そんなしょっちゅう多数の本社の人間と会わないから。屈辱的とか言っても俺は高校中退だから関係ないって（笑）プライドだけ高い大卒とは考え方が違うんだよ。
それじゃこういうこと？
他者から引き抜かれた人→即幹部
新卒→一生現場、
てことは他社から来た店舗経験もない奴たちがいきなり入社歴の長いあんたの上司になるってことか。
それって店舗経験を積んだ大卒の後輩に抜かれるよりも屈辱的じゃ？
そういう事ですね。大卒はすぐ辞める人多いでしょう。まあバイトで数年ならしてはいってきたら別でしょうが。店舗は中卒、高卒、に任しておけば十分です。中卒、高卒にプライドなんか無いから、しごきまくってやれば良いんです！
あんたはどこまでおめでたいんだよ。これだから新卒の諸君は騙されるんだよ。
本社で働いてる大部分の連中は経理とか総務とか人事経験者の中途採用とかヘッドハンティングだよ。まあ中には新卒から本社で働いてる人間もいるけどそんなの早慶とかの高学歴数パーセントだろうよ。
Q、何で新卒を本社に登用しないのですか？
A、一から教えるのに時間と労力を使うから。それなら中 途の即戦力を使った方が教える手間が省けるから。
店舗が人不足だから。
本部なんて売上げ上げろしか言ってこねー。まともな奴な んて少数だよ。
あなた本当に社会人さん？
大卒も高卒も本社に行けないならいったい誰が貴社の本社で仕事してるんですか(笑)
貴社もけっこう大きい会社なんであなたと違って少なくとも本社にはまともな人がいるはずでは？
じゃないと会社経営が成立たないですし。
この会社リストラはないよ。だって使えない大卒が勝手に辞めていくから。別に大卒でも本社いけないから安心しな。店舗では学歴関係ないから。「僕、中央です」 だから何？
いやいやこの会社はリストラないよ。だって使えない大卒がどんどん勝手に辞めていくから。逆に大学出てここきて何したいの？本社なんかいけないよ。店舗にいる間は学歴関係ないよ。「俺、中央です」 だから何？
そっかぁ～優秀な大卒社員が増えちゃうと頭の無いあなたはみたいなのはリストラされるかもしれないですもんねぇ。じゃもう1回受験勉強し直したらどうですか？
なんならEEC予備校の割引き券上げますよ。
俺みたいに頭ねーのは一生店長でいいんだよ。逆に本社行っても仕事できねーからな。大卒だからそのうち本社行けると思って入ってくる奴は現実を知って1年くらいで辞めちまう。そういうやつは外食くんなよ。
外食産業では学歴は関係ないのかもしれませんね。でも大卒ならその使えない奴がそのうち上司になってる可能性ありますね。あなたは生涯店舗で働くんでしょうが。
忙しさとか、社内ではどんな風に思われてる/見られてるとか、何かご存知の方いらっしゃいますか？
＞さきおさん
レポート書きましたよ。おそらくみんな書いてるんじゃないでしょうか？
アルバイトですら集まらないのだから、社員の確保は、さらに大変なことなんだ。
それ以外に深い意味はない・・
本当ですよ。配属されるエリアによって差はありますが、かなりしんどいです。というより、割りに合わないと言った方が正解ですかね。
ほとんどの人が半年でエリアを任されるのですが、私の場合、1つの店で深夜のバイトがゼロの状態での引き継ぎでした。なんだかんだで、その月は350時間くらい働いたかな。
次の月が300時間くらい。
私の場合は2ヶ月間で立て直すことができたんで、3ヶ月目からは普通になりました。隣のエリアはかなりひどくて500時間が4ヶ月ぐらい続いてましたね。
はっきりいって、この会社進められないですね。労働環境だけじゃなくて、M&Aのやりすぎで、経営状態もよくないですし、、、、
ここの掲示板をよく見てください。たまに、アホの人事か何かわからないけど、変なこと書いている人がいますけど、そういうのは無視してください。