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- また、言うまでもないことですが、採用過程に対する感じ方は主観的なものに過ぎません。他人が誉めているからといってかならずしもあなたにとって望ましい企業とは言い切れませんし、ここで評価の高くない企業であっても素晴らしい企業はあるはずです。
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みかこさん、こんにちわ。ティラミスケーキはうちの店でも人気がないですよ。僕は母の日ケーキを2個も買いました。というより買わされたと言ったほうが早いかな。今日から新しいチーフが来ます。東京からやってきた上級料理長で、かなり怖いらしい。ま、何とかがんばります。
始めまして、おそらくひろさんの予想はあたっていると思います。ぼくが勤務している店舗は最近店長が代わりました。もし、店長とお知り合いなら、渋谷に来られた折には是非ともお立ちよりになってください。
ハンバーグフェアの狙いはびっくりドンキー対抗なんですよ。北海道ではびっくりドンキーが支配していますからね。お膳のフェアって、ひょっとしてステーキじゃないですか？ステーキカツとかステーキ御膳とか。北海道でもやってますよ。
北海道ではハンバーグフェアやってるんですね！
東京ではお膳のフェア（？）やってますよ☆
ホールはシルバーの先出しがなくて楽なのですが、
キッチンは大変そうです。お膳は幅もとるし…
いろんな人がいるな～と、毎回つくづく思います。その人がどんな人なのか見極めるまでに
戸惑うこと、たくさんありました。
私も、もうやだぁ～と、何度思ったことか！！
でも面白いですよね☆結局ロイヤルが好きって
気持ちわかります（＾＾）
＞ラムズフェルドさん
私の店の前々店長が北海道に転勤したんです！！
そして、前チーフが北海道から転勤してきて、
前々チーフは北海道出身です☆ってあんまり大した事ではないのですが・・・汗
みなさん、こんにちわ★私も、ロイヤルホストの某店舗で高校卒業から現在までバイトしてるものです。なんか、ここの掲示板ちょーおもしろいですよねっ！！みんな、ロイヤル大好きっ子なんですね（＾＾）
私も最近就活が忙しくなってきたこともあって、バイト辞めるぅーってずっと騒いでいるにも関わらず、未だに続けています。やっぱロイヤルは1番ですよね!？私はホントにロイヤル大好きです。でも、皆さんおっしゃっているように、V作戦やドリンクバーの導入によって人件費は削減され、うちのお店もホスピタリティどころじゃないです。ホント、なんとかしてもらいたいです…。ロイヤルのお料理やサービスが好きで、いつもいらっしゃってるお客様に申し訳ないですよね。私はいつかロイヤルのバイトを卒業する時に、社長に向けて思っていることを全て書いた手紙を送りたいと思っています。皆さんもぜひやってみてください!!みんなが送れば効果あるかも…(笑)
ちなみに…国大生さんは渋谷の某店舗勤務とのことですが、最近店長変わりましたか?？実は、知り合いの店長が最近渋谷の店舗に異動になりました。名前は○野店長です。なんかトトロみたいな店長です…★☆
実は私もロイヤルでアルバイトしていました。アペティート系列のお店ですけど。雑損のパンやケーキを毎日のように持って帰っていたなぁ、とあの頃を思い出します（笑）
皆さん志望されている方なんですか？？福岡はようやく「説明会をまもなく開催します」メールが届いたところです。
最近学校の特別講義で、ロイヤルに関係深い方がいらっしゃいました。ホスピタリティ・・・。重要ですね。ついでにそれ系統の本も読んだのですが、ロイヤルの例がたくさん載っていて、ロイヤル理念のすばらしさに感銘しました。ただ、私が働いていたところの店長は、最低だったなぁ。「おもてなしの心」のかけらもありませんでした。
この間博多にある「ロイヤルホスト」&「ロイネットホテル（←最近出来たロイヤル系列のホテルです）」の前を通ったら、新入社員の研修みたいなのがあっていました。男の髪型がありえない・・・。みんな坊主寸前の角刈りです。最初どこの野球部かと思いました。ロイヤルは身だしなみに厳しいのは知っていましたが、あの姿は異様です（笑）
長々と失礼しました！！！
私もロイヤルのクルー（東京）です。
皆さんと同じ理由で、なんとなくロイヤルが気になって掲示板に来てみたところ、クルーの方ばかりでビックリでした☆
みんなロイヤルが好きなんだなぁ～と思うと
なんだかうれしかった！！
GWお疲れ様でした。私のお店は年間でGWが一番混む時期なので、気合入れて人員そろえてました。
去年甘く考えていたこともあって、すごくドロってしまい、何よりお客様に一番迷惑かけてしまい、その反省もあって・・・
でも、人をそろえてるとあまり入らないものですよね！？地区長まで来てくださっていたのに、恐ろしいほど混むまでもなく、無事GWを乗り切りました。ちょっと寂しかったりもして。
みなさんもお疲れ様でした☆
あなたは東京スタジアム（味の素スタジアム）のクルーの方かしら！？
＞クルーの人達へ
ふっとロイヤルの掲示板ないのか気になって見て見たらビックリ。。ほとんどクルーの掲示板になっているんですね・・・・
私の店はドリンクバーないです、たぶんドリンクバー
が入ってしまったら私もやめていたかも・・・・
実は私はロイヤル2店舗経験しています。
前の店では2年ほど働きました。シフトリーダーに
なろうとした時に今の店に変わりました。
もうロイヤルは辞めようと思ったのですがヤッパリまたロイヤルを離れられず。。。私が思うに結構みなさん辞める辞める言ってもなんだかんだでロイヤルに
いるような気がします。そう思いませんか？？
やっぱりみんなロイヤルの仕事好きなんですよね!?
ちなみに私も以前は12連続でB番やったりしてました。
なかなかキツイですよね。。。
＞ロイヤル受ける方へ
ホントにキツイと思いますのでそれなりの覚悟は
絶対に必要だと思います。でも苦しみに耐え着実にキャリアを積めば一つの新規事業を任せてもらったりできるチャンスはありますよ。実際知っている店長で
そのチャンスに恵まれ去っていった人もいます（^^）
頑張ってくださいね！！
サンバン衛生やってますか？サンバンは飲食店では店の顔（？）なんでしっかり磨かないと！うちの店も人件費削減とかなんちゃらでラスト要員が足りなくて衛生に少し手を抜いてしまうとこがあるんで明日来るお客さんに失礼なことしてるんじゃないかって後ろめたさで泣けてきます。衛生を効率的にやる方法知ってたら教えてもらいたいです。特にドリンクバーの衛生が時間かかって仕方ないです。
ロイヤルのクルーならば店長か地区長に言えば何とかなるんのではないでしょうか？？
もし自分ならGWとかの連休になると毎年のように本社(東京)からヘルプが来てるお偉い方にも名前えお覚えて貰ってるのでコネで…みたいな話をするかもしれませんが。。
実際のところクルー上がりの社員の方とも良く会うものなので…でも昇給とかもろもろ、扱いが変わるかどうかは確認しないと分かりませんが。
私は理系でメーカーに就職希望してるので無責任な言い方になってしまいましたがお許しください。
国大生さんみたいな方が多くロイヤルにいればきっと良い時のロイヤルになると思います。
明日も11時～21時。頑張ります！！
あなたの意見に同感します。このサイトに書き込みをしてみて思うのですが、なんだかんだと言ってもクルーの身でありながら、結局、ロイヤルが好きだから、自分はここまで突っ込んだ意見がいえるのだと思います。ところで余談になりますが、今年度、新卒採用はあるのでしょうか。実はエントリーをしているのですが、いまだに選考の案内はおろか、説明会の告知すらありません。今年、人を採らなければ、後々やばいことになるような気がするのですが。
「"NO.1"にならなくてもいい、もともと特別な"oniy one"」
（SMAP「世界にひとつだけの花」から）
まさにこれです。なぜロイヤルホストは逆の事をしてしまうのか！！！
私の店舗は去年からドリンクバー導入されてしまいました(悲)ドリンクバーなんかファミレスの代名詞、スカイラークに遣らせていれば言いのです。なぜ追従するのだ(怒)
同じような事を地区長に意見したときは、ロイヤルらしさのある清潔感・充実したロイヤルのドリンクバーを作っていきたい、そして今までとは違う客層を狙いたいと言ってたが…？？？
せっかく今まで築き上げてきたホスピタリティが消えていく気がします。
昨日も昔から来てたお客様に、ファミレスになってしまったねと意味深い言葉を貰ってしまいました…
ほんとにロイヤルがロイヤルで無くなってきています。お冷も出さない、コーヒーアナザーもしない…これがサービスですか！！！
ロイヤルが好きだからこそココまで言うのです。嫌いなら3年も働きません！！
北海道のロイホは全部Aタイプですがドリンクバーを導入している店舗は2つだけです。しかもまだ、試験段階で拡大の予定はないみたいです。今日からサジェッションが始まります。そして、2週間後には北海道限定ハンバーグフェアが始まるなど北海道のロイホは忙しくなります。でも給料は増えない。こんな矛盾がまかり通る会社はいつか潰れるとリーダーの人がいってました。国大生さんの意見はどうでしょうか？
やはり関東も北海道も同じ状況ですね。私たちの店も経費削減でサービス労働は当たり前。時給は下がるのにクルーへの要求は高まるばかり。ホント嫌になる。僕も大学入って4年間ロイホで働いているんですが、確実に労働条件は悪くなっています。お互いがんばりましょう。
その通り、店長ともども監査から厳重注意をうけました。ちなみに私はホールの人間です。大学入学と同時にロイヤルで働いているのでかれこれ4年目になります。ところで、Aタイプ店舗はドリンクバーの設置が進んでいるようですが、都心のCタイプ店舗はおそらく設置することはないようです。それと、6月から導入される新クルー制度についてなのですが、リーダー以外のクルーの時給が基本時給に統一され、リーダー手当が下がるぐらいだと思います。かりに現在の時給を下げるようなことがあれば、都心の店舗は人が集まってこなくなります。
クルーと言う事も在りなんとなくロイヤルの就職活動ってどんなカンジなんだろうと思い、立ちよらさせていただきました。
せっかくなので就職しようとしている方々に知ってる限り内情と教えたいと考えています。（私の店舗の話ですが…）
労働時間は平均12時間は当たり前。休みは週1日。
時間外労働は1/3も付かず26歳の社員の方の手取りが先月19万で店長にその月の給料勝ったと騒いでいました。
また異動も基本的には3週間前に言われるらしいですが、キッチンのキャプテンが1週間前急に異動になったと怒ってた事も…
また社員の方は基本的にいい人も多いのですが、キッチンのチーフなどは変わった人が多いです。
ある程度の覚悟が必要だと思います。
またロイヤルはホスピタリティーが基本のような事もしきりに言ってますが、最近は経費削減でサービスのくそもありません。冷凍食材も増えてきているし…
もう3年間働いてますが、どんどん悪化してます。この先どうなる事やら。
14日連続？労基法違反じゃないですか？僕は最高9連続っていうのがありましたが。しかも渋谷なんていったら来客数は桁違いじゃないですか？ちなみにキッチン・ホールどっちですか？このサイトでロイヤルクルー同士の親睦を深めることができればいいと思っています。
でもバイトを続けているのは、この会社に人情のようなものを感じており、また、この仕事にやりがいを感じているからだと思います。
時給860円！首都圏は違いますね。私は720円です、一応3等級ですが。ドリンクバーは北海道では2店しか導入されてません。うちの店は無いです。お客様は入りますが、ウォッシャーが追いつかないみたいです。北海道のロイヤルはクルー不足に悩まされています。ヘルプも出せません。北海道に来たらぜひ、うちのロイホにきてください
店の名前は申し訳ございませんが、お答えしかねます。（国防長官には今度こっそり教えますよ）ホールの人間です。しいて言えば北海道（特に道東、道北）好きのロイヤル人です (゜ー゜）去年、北海道ロイヤル巡りなんてアホみたいなことしましたよ♪今年もするつもりです。
等級の内容がワンランク下がるってことは、地区長が店長並の給料になるってことですね。自分は時給860円と言う身ですが、アルバイトクルーは下がらないですよね（汗）
ウチの店はドリンクバー導入してますが、北海道はいかがですか？ドリンクバー入れてから客足が増えましたけどね。客足増えれば人件費削減なんてつまらないことしないと思いますが、お客さんに来て頂く商売っていうのはそこが大変ですよね。
6月からクルー制度が変更になります。等級の内容が1ランクさがり、そのため時給も下がります。うちの店の中では反発が以前より強まっています。ちなみにチーフの名前は氏川達也という人で店は千葉の店で東北地区一売上が高い店と聞きました。東京ではないみたいです。ところでわたるさんって東京の何店ですか？ホールですか？
そっか、うちではクッキーなんて雑損にしてればよかったんだと思っていたけどそんなことないのかもしれないね。東京は地区長とかって会社で言う本社の見回り役みたいな人がいるけど店長が数字的な面で怒られているの見ると惨めに見えるね。仕事とバイトは違う部分が多いからクルーに優しくしてる店長でも影で苦労してんだと思うけど。店長見てる間に「これが仕事なんだな」って開き直ってしまう一幕もあります。
社員教育やマナーは厳しい部分あるから辛いだろうね、契約社員はそうでもないけど。調理人の行くロイヤルアカデミーなんてのは上辺では調理のコツを教えてもらうんだけどホントは軍隊の訓練みたいな学校だって聞くし。
お名前はなんておっしゃる方なのかな？東京から来たチーフによろしく言って下さい。
例えば、メニュー改定で不必要になった食材を従業員に無理やり買わせるとか、ケーキやクッキーのノルマをわざと高く設定したりとか。そういった店長やチーフの方針に反発して辞めていった人がうちの店にはたくさんいるよ。まだ店にいるクルーも影では批判しているし、結構店の中はドロドロしているかな。来月チーフ代わるよ。東京からやってくる。
従業員販売ってケーキですか？ケーキはどこでも従業員は買ってる風潮（？！）がありますね。前の店長は自腹で50個ぐらい買わされたって聞きました。ノルマは他の外食産業と比べるとかなり厳しいらしいですね。創業者の江頭さんはファミレスの先駆者なんで社員教育もかなり厳しいですし（某Sグループの社長か会長さんは江頭さんの教え子らしいです）、前のリーダーコックは自衛隊に研修にいったらしいです。ロイヤルアカデミーは軍隊学校ってましたよw
あとはロイヤルのサイトで店の評価する項目がありますけど、あれは社員さんにとっては辛いですね。一言書けば人事異動なんて普通にされますから。うちの店長もそれで異動してきた人ですし、前のチーフも恐らくそれが原因で異動になりました。
ウチは東京です。通勤手当はアルバイトで出てるコもいるんで廃止の方向に向かってるんですかね？北海道って通勤手当でないとはっきり言って辛いですね。特に道東は。
いろいろ労働条件も厳しいですが、実力第一主義なんで仕事出来る人は昇進や給料アップ出来ますし、リストラないんでいいと思いますよ。外食産業の中では必ず生き残る会社だと思いますし。
わたるさんはどこの地区なの？僕は北海道のロイホで働いています。北海道は厳しいです。通勤手当制度がなくなりました。しかも従業員販売がほとんど強制的に買わされるんです。明らかにクルーに負担を求めることばかりしてくるんです。なんかいやになってきた
こんにちは、私も現在ロイヤルでバイトしてる者です。自分は3年間ロイヤル続けていますが、やはり店長やチーフのような社員サンはかなり大変そうですね。去年（2001年度）の決算報告も経常売上げ60％減と言う情報があります。が、しかし私としてはお勧めの企業だとおもいます。
先々月からうちの店舗もドリンクバーを導入しまして売上げは伸びてるとは思います。別の店舗でも今年になってから導入している店舗が多いみたいで某レストランJやSグループなどにも巻き返しをおこすような勢いで来ています。明らかに近所の他会社の店舗よりもお客さんの入りは増えています。ただ、今までの年配の常連サンには理解出来ない方もいらっしゃいますが。料理の質もドリンクバーのバリエーションも他のファミレスよりもいいですし、外食産業では他の会社サンGとかもJやロイヤルに対抗して（？！）微妙に値上げしてる感じがします。ただ、社員サンが大変って部分もありますが・・・自分は商社志望ですが就職してもバイトは続けようと思ってますし（恩もあるんで）結構お勧めですよ。
今度説明会に札幌に行きます。