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- また、言うまでもないことですが、採用過程に対する感じ方は主観的なものに過ぎません。他人が誉めているからといってかならずしもあなたにとって望ましい企業とは言い切れませんし、ここで評価の高くない企業であっても素晴らしい企業はあるはずです。
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はじめまして、こんにちわ☆
正直、去年と今年では、採用内容がガラリと変わってるんですよ!
ちなみに、16日の面接は最終面接ですか?
質問内容は基本的には、個人面談と似ています。
面接官が違うといった感じです。いわゆる役員面接といった感じ☆
でも、がんこで何をやりたいとか、その辺りを詳しく聞かれると思うで!
ちなみに、がんこには興味ありまくりなんかな?
はじめまして☆がんこって、採用にすごく力入れてはるんですねー。とても関心してしまいます。。ここまで、セミナー→個人面談→GD→店舗見学という流れできて、16日に面接なのですが…この面接ではいったい何を聞かれるのでしょうか??店舗見学の際においしい料理とビールをいただきながら自分の事をほとんどしゃべってしまった気がして…
今年の4月から、がんこで働く者です。
もし、がんこに興味があったら、何でも聞いてねぇ~☆
もちろん無料ですよ。
リアルにお金払うと‥‥それは店舗見学じゃなくて営業になってしまうと思いますから(笑
食べるものは和食ですから、その手の食事をとるのに慣れていないと結構戸惑うかもしれません。
集合は店の前ですよ。人事部の人が来てくれると思います。事前に質問を考えてると食事の席が静かにならなくていいと思います。
私も今度店舗見学に行くんですが、ご飯食べるんですね!見学のみかと思っていました!無料なんですかね!リアルに払うんですかね!そこらへんが緊張します。笑
そういえば今日、店舗見学の場所の地図が家に届いたんですが、これは店の前に集合なんですかね!?
店舗見学お疲れ様でした。
やはり、なかなか好き放題食べれるシチュエーションじゃないですよね☆
少しでも、経験になったのなら、嬉しく思います。
これからも就活頑張ってくださいねぇ~!!
普段食べているものがインスタントラーメン、チャーハン、餃子スープ、シチュー、カレーくらいなんで、和食は食べにくかったです(苦笑
ただ、料理の発想は面白かったですし、経営哲学的なものも店舗に見えて参考になりました。
あ、ごめんごめん、GD=グループディスカッションです。
略して言う人あんまりおらんのやけど、外食産業の選考は特にグループディスカッションが多いから、文字で打つ時とか、GDが便利なのよね。理由はそれだけです☆
すいません、超初歩的な質問で申し訳ないんですが‥‥GDってなんですか?
ちょっと意味がわからないんで教えてくれませんか? すいませんがよろしくお願いします。
店舗見学という事は、GDはクリアですか?よかったです☆
また、話聞かせてくださいね!
また内容を報告しますね。
僕は今年の4月から入社するんですが、大学では情報系の学科ではありますが、就職活動は外食産業1本でやってきました。それくらい、労働の過酷さ、労働時間の長さ、人間関係の難しさなど分かった上で入社しました。
ヒロさんと質問はかぶりますが、辞めたきっかけ教えてください。
グループディスカッションの選考は、がんこだけに限らず、発表の内容等は、あまり、重視されてなく、ディスカッション中の雰囲気で審査しているんで、時間が少々過ぎても、大丈夫ですよ。
がんこは、今年の4月から入社する我々に、「どんな説明会をしたら、学生さんは喜んでくれるかな?」とか、聞いてきて、それを参考にしてくれるんで、ますます、選考の内容はイイものになると思いますよ。
がんこに興味があるっていうのは、4月から働く僕にとっては、嬉しい意見です。
店舗見学は、選考途中の学生5,6人と人事の方とで、どこかの店に行って、御飯を食べるというもので、選考には関係ありません。
食事中は、人事の方は席を外してくれるので、一緒の場になったのも何かの縁なんで、同席している学生達と情報交換したらイイと思いますよ☆気が合えば、連絡先交換して、その後も就活の情報交換したらイイと思います。
選考とは関係ないと言っても、うちの会社は(既に入社した気分)、まだまだ、選考の仕方をどうしていこうかレベルアップ中の会社なので、もしかしたら、去年と違った流れかもしれないので、僕の意見は参考程度に聞いてもらえる方がありがたいです。
いきなり失礼な質問で申し訳ないのですが、がんこさんは二年間働いていたってことは今は退社してるんですよね?
退社のきっかけになったことは何でしたか? 本当に申し訳ありませんができれば御回答をお願いします。
私は外食産業に興味があるというよりは、がんこに興味があるという感じです。
がんこってユニークですよね。
早くから活躍の場を与えてくれそうだし。
こんど店舗見学に行かせてもらえることになりました。
これって選考に関係あるんですか?
そうですね。グループの代表一人が立ち上がって発表するという形でした。
がんこフードサービスは選考の内容に本当に力を入れていると思いますよ。結構他の企業の説明会にもいってますけど、イマイチ‥‥なところも多いですから
もし、外食産業に興味が出て来たのなら、ガンガン選考進んでみてください!そして、意見をくれると嬉しいです。
去年の選考では、グループディスカッションはなかったです。
うちの会社は、選考の内容は年々、強化されていってると思います。
グループディスカッションの発表は、グループの代表1人がしたんですか?
がんこセミナーははじめてでしたが、興味深いものでした。
相変わらず業界の話や会社選択の話など内容の濃いお話を聞けて非常に参考になったんですが……自分自身はというと大いに失敗をやらかしてしまいました。
グループディスカッションの発表で、『二分間』という言葉をすっかり聞き落としてしまって五分くらい話してしまいました。
終わった後エレベーターの中でガックリです。当然のことですが、まずはしっかり説明を聞かないといけませんね。
今年から、がんこで働きますが、自分が入る会社なので、イイ会社にしていきたいです。
今、就職活動している学生の意見は貴重なので、ヒロさんの意見、待ってます。
また感想を書き込みますね。
すいません。
正直外食産業に興味は持っていませんでしたが、一月のトップセミナーにも参加してみるつもりです。
また何かあれば書き込みますね。
12月9日のセミナーに参加してがんこフードサービスに興味を持ったヒロと申します。
それまでがんこどころかフーズ業界全体に興味はなかったんですが、がんこのセミナーはよかったですよ。逆に、第一志望だった出版業界のセミナーが余りにも……だったんで、今ではフード業界が第一志望です(^-^)
何か情報、質問したいことがあれば書き込んでいこうと思うんで、よろしくお願いしますね。
9日はどうでしたか?引き続き、がんこに興味があれば、書き込んでください。
来年入社する者です。
外食産業は、たいてい、どの会社も、最初は店舗配属ですよ。
店の仕事を理解してない人が、本部の仕事が出来るわけないんでね☆
と説明会で聞きましたが…
明日行けば、なんとかなるでしょうね。
僕もまだ、連絡がありません。制服のサイズがどうのこうのという連絡を受けた人はいるみたいですが・・・。
なるほど!しかし、かわちゃんさんが思う出来合いものの良さっていうのは何ですか?自分はそれの良さが全く理解できないでいます。ただコストが手作りよりも安価で、仕込みの手間が省けて、早くお客様に提供できるぐらいじゃないのかなと。バイトからしたらそりゃ楽ですよね。しかし、自分で店を持つなら、サラダのドレッシングから、お造りのたまり醤油から手作りでやりたいと自分は考えています。現に今、そういうことが当たり前のバイトなんで。ポン酢は東北地方のうまい地ポン酢を取り寄せたり、馬刺し醤油は九州地方の地醤油を取り寄せたり・・・そういう店長自らが現地に足を運んで、うまいと思ったものだけを出すこだわりっていうのが好きなんですよねぇ。コストはかかりますが、それによってお客様が満足して、常連になってくれて口コミで評判になるとべらぼうに店は毎日忙しくなります。去年は1日の売上が10万もいかなかったような売上だけを見ればしょぼい店が今年は1日平均30万以上にもなる忙しい店になりました。
自分自身、モ○○○○ザ系列や、ワ○ミ系列の店に行って、一通りのものを食べて、「これはうまい!!」と思ったことなんて一切ありません。そりゃ高校生の頃は安くてうまいと思ってました。しかし、自分が料理を覚えだして、いろんな店を食べ歩くうちに、大手居酒屋チェーンの欠点を見つけました。もうお分かりとは思いますが、「うまく」ないのです。全くの出来合いもの丸出しって感じで接客も愛想のない最低レベル、店の床の隅には埃の塊り・・・毎回違う系列の店や支店に行く度にうんざり、ガックリです。コ○○○ド系列に興味を持ち、そこはいろんな業態をやっていたので5業態5店を食べにいきましたがどこも同じようなものばかりです。どうしてこうなるのでしょうか?それはやっぱり出来合いものに頼りすぎたとしか考えざるを得ません。大量出店に走ったせいで本当の意味での「人材の育成」を忘れてしまったのではないですかね?人材を人財と考える会社があります。私はそこの会社に就職を決めようとしています。いつもながらまとまりのない文章ですが、とにかくかわちゃんさんにはマジで頑張って欲しいですよ!そして、もう少し踏み込んだかわちゃんさんの本音を聞かせてほしいですね☆またの書き込み待っています!!
現時点では、独立の際に何料理で独立するかは、まったく考えてません。その時代のニーズに合った店を出したいと考えているので・・・。
私は、料理はまったくできず、マネージングの方で独立したいと考えていました。しかし、ある人に、「料理が分からんのに、飲食の店を出せると思いますか?オーナーもお客さんに料理の事を聞かれる事もあるけど、その時、答えられますか?」と言われました。
さすがに言い返す言葉がありませんでした。それ以来、考えも変わり、料理も学んでいこうと思いました。
バイトの経験が、大手居酒屋チェーン、個人居酒屋という流れだったので、出来合いの良さも、手間隙かけて作ったものの良さも分かります。ただ、自分も店を出すのであれば、後者が理想です。
何十年かかろうが、それは覚悟で外食業界に飛び込みましたよ☆
独立志望とおっしゃいましたが、基本的には和食で、しかも、料理重視でやっていきたいんですか??それか店長とかのマネジング重視です?自分は手間のかかった和食が好きで、今はまだアルバイトですが飲食業界で働き出して7年目です。去年ぐらいからお造りを覚えだして、今やっと和食の基本の基本をマスターしかけてきました。ホンマに和食は奥が深いです。深すぎです。やはり料理人になるには最低10年というのも頷けます。がんこの料理は確かに大手居酒屋チェーンよりはるかにうまいです。なんか話が反れましたが、かわちゃんさんは料理の経験はどの程度ですか??もし皆無だとしたら、これから独立を目指すにはやはり最低10~15年以上かかると思うのですが。。あと、多少なりともインスタントといいますか、出来合いのものをお客さんに出してもいいとお考えです?自分的なのですが、料理するなら、最初から、「無」の状態からうまいものをつくりたいという考えがあります。自分も独立志向ではあります。かわちゃんさんが本当に独立したいとお考えならホンマに手間をかけた料理で頑張ってほしいと思います!中途半端な考えかたで独立という言葉は使ってほしくないですからね。。なんか何が言いたいのか分からなくなってしまいました★笑
私は、外食産業1本で就職活動をしました。
内定は4月の時点で7社もらい、4月中にがんこに入社を決めました。
私は、初めから「独立」しか考えていなかったので、「独立制度」を重点に、会社を選びました。
内定をもらった会社の中には、
独立制度がない会社
FC独立なら応援してくれる会社
完全独立でも応援してくれる会社
などなど、いろいろありました。
がんこに決めた理由は、がんこのある方と2人でお話する機会があったのですが、「我が社は学校です。」とおっしゃったのが決め手でした。どういう事かと言うと、がんこは完全独立でも応援してくれる会社の1つですが、独立した人が全員成功するわけではありません。失敗した人を、勉強させるためにもう一度、迎え入れる(入社させる)体制が整ってるところに、心の豊かさを感じました。そして、4月の段階で説明会を40社ほど回り、自分なりに合う会社を選び、選考を進んでいきましたが、何故、早い段階で決めたかと言うと、今の時代、会社の情報なんて、いくらでも入手出来る時代なので、考えれば考えるほど、悩むだけかなと思いました。なので、決める時はスパッと決めて、入社してから、がんこが、思ってたのと違う会社で、失望したとしても、それなら、自分で会社を変えたらイイんちゃうかと思いました。それが出来ないようなら、「独立」なんて夢の話になるんで。正直、外食産業1本と決めてる以上、就職活動の期間を利用して、出来るだけ多くの会社を見ておきたいというのも気持ちにありましたが、入社する会社を決めてから、説明会に参加するのは、その会社に失礼かなと思い、4月でスッパリ就職活動は終了しました。
ただ、どの会社も、自分と幹部の方とを話す機会を作ってくれて、業界のいろんな話を聞けて、凄く感謝しています。
まー君さんやノンちゃんさんが、会社選びの基準を何にしているのか存じ上げませんが、外食業界に関してはいろいろ研究したつもりなんで、いろいろ聞いてください。
長々とすいません。
がんこに決めた決め手は?
がんこに決めた理由って何ですか?他にも内定ってもらえたんですか?
俺は、外食産業1本で就職活動してて、外食産業は採用が早かったから、12月から就活し出して、がんこフードサービス株式会社は3月中旬には内定もらいましたよ。説明会は2月中旬でした。
今、結果待ちなんですけど、結果は何時出ましたか?ちなみに説明会は19日に参加しました
誰か書き込んでぇ~!!!!
でも初めての役員面接をしていい経験になりました。
確かに副社長さんいい声でした^^
説明会は私の時は人数少なかったし、わりと和やかな感じでした。
店舗見学で難波までみんなで地下鉄に乗って行きました。
ビールまで飲ませていただいたりお料理もかなり豪華で美味しかったですよ!!一日がかりで疲れるかもしれませんが緊張せずにいってきてください!
そのごはんを食べるときも人事のかたと一緒になのでその時にいろいろお話をしてください。食べる前にお店を見せてもらえると思うのでそのとき思ったこととか質問とか考えておくといいと思います。