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イオンは一時面接の後はとても感じの良い面接でしたよ。ですが、やはりあの面接はイタかったですね・・。
たしかヤオコーさんって今、売上が伸びているんですよね？私の両親が企業に株を投資するほど株に詳しくてそのようなことを言ってたきがします。私は、正直オオゼキさんには行った事がありません。なので分かりませんが、ヤオコーさんは雰囲気好きですよ。感じもよくお客様のことを考えていらっしゃる企業だと感じます。
私は、二社のデパートを同時進行で選考を進ませていたのですが、何度も両方のデパート共、一つの店舗だけではなく数個の店舗に足を運び、研究をしました。そして、独自性を発見し共感できる、あるいは感銘を受けたほうから先に内定を頂き決めることが出来ました。他方の百貨店は途中選考で辞退いたしました。
なので、アッキーさんもOB訪問に加え、数店舗に足を運び好きと思えるほうに決めたらいかがでしょうか(^^)？
もちろんこれは人それぞれなので、実際にいろんな人と出会って、話しをするのが大切だという事ですね☆
色々とありがとうございました。
自分は以前も述べたように小売業中心で食品スーパーを受けてきましたがオオゼキとヤオコーというスーパー2社で迷っています。食品に関する仕事がしたいので・・・イオン内定貰ったなんてすごいですね。自分は一次面接で落ちてしまいました。あんな圧迫面接よく通りましたね。すごいですよ。
私も、二社から内定を頂き多少悩みました。ヨヘイで働いて私は、接客業が好きであることに気づき、小売業・流通関係を受けました。一社目にイオンから内定を頂いたんですが、話を聞くと、薄利多売のため大変な割には給料が低いことと、転勤が大変多いことから辞退しました。そしてもう一社の、行くところはデパートです。はっきりとした名前は恥ずかしいので内緒にします（＞＜）私は、ヨヘイもそうですけど（他の飲食店に比べて）、他よりも高価なものを提供することでより大きな満足感をお客様に提供したいと考え百貨店への道を決めました。
アッキーさんはどちらの道へ進むのですか？
去年は99万くらい稼ぎました。99万でも市民税というのがとられてしまうみたいですが私はとられていません。友達がいうには101万くらいで市民税3000円を払うらしいです。現在内定をいただいた2社でどちらにいくか悩んでいます。☆★さんは入社する会社は決められたのですか？もしよければ教えてください。
就活お疲れ様です☆
アッキーさんは去年までは103万以上いっていたんですか？すごいヨヘイに貢献していますね（＾＾）
私も、就職先に役立つような資格勉強を始めました。また、以前から採りたい資格のためにも勉強しています。残り少ない学生生活、充実したものにしたいですね(^^)
自分は就職活動以前は週5で働いていました。現在は週に3回か4回です。自分も卒業旅行等の費用を貯めるために友達と派遣などのバイトをしないか相談中ですよ。今日で就活が終わりました。これからは学校、バイト、資格試験の勉強等充実した日々を過ごし残りの大学生活を楽しみたいと思います。今年は就活であまりバイトをしていなかったため103万まではまだまだありますのでいろんな経験積みたいです。
アッキーさんはどのくらいのペースでヨヘイのアルバイトをしていますか？ここって時給が低いからあまり貯まりませんよね？
私は、卒業旅行の費用を貯める為に他のバイトと掛け持ちするか検討中です。もちろん、ヨヘイは大学入学と同時に始め、現在にいたるため、辞めるのはもったいないからここまで来たら大学卒業まで出勤数は減らしても4年間やり遂げたいと思います！
なんだかとんでんが良いと言っている方が多いですが、私は個人的に与平衛をお勧めしますよ!!
私の店はとてもよい雰囲気です。
店長は土日忙しかったときなどは自分から仕込みをしたり、皿洗いを手伝ってくれたりして一段落してから帰りますね。
良くない社員が多いのも事実だと思いますが、良い社員だって沢山いますよ。
店舗を増やすのも、これから社員にな私たちの世代にとってはとても魅力的だと思います。とんでんは店長になるまで10年かかるそうですよ？
チャンスがある与平衛のほうがやりがいもあると思います。ダメな社員が多いからこそ、自分が良い社員になれば良いとも思います。
ゆみさんがどう感じるかは分かりませんが、与平衛にも良いところがあることを忘れないでください★
では、失礼しました。
入社後の数ヶ月間は労働基準法を守らせているみたいです。店舗によると思いますが私の店のチーフ（男性）は9時から25時まで店にいます。女性社員もいますがチーフに比べると平ですしそこまで働いていません。しかしサービス残業あたりまえ、普通に10時に出勤25時退社というのは日常茶飯事です。特に土日祝日は早く帰れることは殆どありません。しかし外食はどこもそうだと思います。普通の社会人の方が休んでいる時だからこそ外食産業で働く人は一生懸命頑張るのだと思います。☆★さんもそうですが自分もとんでんをお勧めします。男女関係なく厳しいのも事実です。ただ上司によっては早く帰らせてくれたり気配りしてくれる人もたくさんいると思います。 うちの店の店長は残業がつかないからといって従業員に愚痴をいうことがよくあります。みんなが早く仕事終わらしてくれなきゃ自分が帰れないということを普通に声に出しています。当然こんな人が社員（後輩）、従業員から指示されるわけないですよね。厳しいのは事実ですが思いやりを持って働いてください。
＞ユウコさんへ
私は男です。ランチの時間は主婦業と両立している奥様方しかいませんね。そしてディナー、ナイトについては男性が9割です。みんな一生懸命働いていますよ。
先輩や人事の方ののお話を聞いても良い事しか言わないので、アドバイスを聞けて安心しました。
店舗見学でキッチンを見せていただきまして、狭く思えたのですが、外食のキッチンはどこもあのような感じなのでしょうか？？
そして、バイトでなく社員の仕事はマネージメントであり現場ではないと言われましたが、私は現場も社員の仕事だと思います。実際に社員の人は1日どんなことをしていますか？？女性はどのように働いていますか？？16時間労働はざらにあるようですか？？
自分の店のチーフは入社1年でチーフになった人ですが仕事に関してはまぁまぁだと思います。（キッチンについては）以前に書き込みましたが優しすぎて厳しさがないのが欠点だと思います。
OG訪問してみてはいかかですか？
私はここでアルバイトをしていますが、個人的にはあまりお勧めしません。かといって、とんでんの中身を知らないのでなんとも言えませんが、純利益が高いのはとんでんですよ！だから、給料面を見ると、とんでんですね。
また、すべての人を「使えない」と言っているのではありません。それは自分次第です。
私の働く店も以前推進課の方たちに来られたことがあります。
社員やパートの方々が大変嫌がっていたので、私だけがそう感じたのかわかりませんが、個人的には楽しかったです。確かにアッキーさんの言うとおり、いくら上層部だからといってすべての人が使える人材だとは限りませんね。実際、「これ出せるのかよ！！」なんて突っ込みを入れたくなるほど下手くそなパフェを作ったりします。しかし、私はアルバイトの身だし！、なんて割り切っていたので全く気にせず自分なりに仕事をしていました。そして、いい機会だと思いヨヘイの中身的部分を聞き出したりしていました。（これが、説明が下手なこと下手なこと・・。はずれの人に聞いてしまったか・・。）でも、私も推進課の数人の中で1人だけとても尊敬できる人と出会いました。仕事が早く、従業員に厳しい時は厳しく、褒める時は褒める、そして何より明るいのでヨヘイ内が活気に満ちます。こういう人がヨヘイに増えて欲しいなと思っています。
ところでアッキーさんって男の方なんですね？間違ってたらすいません。キッチンってこの年じゃうちの店舗は男しかいないもので・・。
日曜日うちもひさしぶりに100万超えました！112万…私はご案内だったのですが、あまりのウェイティングについついサザエなどお勧めを怠ってしまいました（＞＿＜）やっぱお勧めするのとしないのではかなり変わりますね。ちょっと愚痴になっつてしまいますが、聞いてください。うちの店チーフがありえないくらいダメなんです。本当にバイトの私もあきれてしまいます…まずキッチンコントローラーできてないために、提供時間が乱れ毎週のように店長がキッチンに入ってしまうんです。社員不在のフロアなんてありえない話ですよね。ただでさえフロア人がいないのに…ってか、チーフまともにまわせる場所がない！チーフがスナックやるともう悲惨！遅いし、何かがたりなかったりでクレームの嵐…もうこんなチーフいやだぁ…店長もあきれて今は担当教育に力入れちゃってます（苦笑）現チーフの前まではみんな仕事ができたからその差がはっきり分かってしまいなんかなぁ…って感じです。みなさんのところのチーフはいかがですか？
長くなりますがさらに付け加えます。私のバイトしている店は去年推進店というのになってしまい本部の偉い方たちがたくさん来ました。あの時は従業員みんな大変でしたが与兵衛上層部の人たちがくるので私的にはわくわくしていました。推進店の間過酷さのためおばさんの中には泣いてる人もいました。しかしフロア－社員キッチン社員含め上層部のレベルは低いなと感じました。基本ができてない人たちが教育できるのと思い、抗議したこともあります。冷奴や海鮮サラダ提供する時お皿冷やすのが基本だということはご存知ですよね？しかしほとんどの人たちはこのことも含め基本をおろそかにして威張っている人ばかりでした。またエリア課長については我々従業員に対してシフトが入っている日以外に店に来てビデオ研修をしろとうるさく話していました。ちょうどその頃私は大学で労働法を勉強していたので違反だとすぐにわかりました。抗議しようと思いましたが先に自営業と与兵衛のバイトを両立している先輩（同じオープニングスタッフだけど）が抗議しました。自給で金を貰う立場の我々にそこまでいうのはおかしいと。その後その課長はうるさくなくなりました。たくさん来た社員のうちこの人はいい人で尊敬できるなと思った人は1人だけでした。上層部がこれでは未来がないと思います。すべての社員を見たわけではないし考えは人それぞれですが私はこの会社には入りたくないと思いました。
しかし私はこの会社に感謝しています。いろんなことが学べたしお客として利用したいと思います。大学卒業するまでお世話になるつもりです。従業員みんな仲良しですし（＾＾）
長々とすいませんでした。
誉め言葉ありがとうございます（＾＾）自分はキッチンで寿司場以外のすべてを担当しています。半分くらいなら寿司場もできます。セッターはできないです。私は与兵衛の戦略は好きではないので受けるつもりはありません。以前も話をしましたががむしゃらに店舗を増やしたため人員整理が追いつきません、そのため店長やチーフは苦労することになりそのストレスはいつかお客様にぶつかります。今後も250店舗作るまでこの流れは変わらないでしょう。外食はどこも出店するものだと思いますが利益をあげているか否かで差が出ると思います。与兵衛は売上は伸びているけど利益は落ちていますよね？去年交通費支援が厳しくなったり従食も遅くまで食べれなくなりました。経費削減の一つですよね。和食レストランとん○んの真似で伸びてきているのもご存知ですか？しかしとん○んは与兵衛より店舗は少ないですが売上は100億以上は上です。内部のことまでわかりませんが効率が悪いのと模倣はオリジナルには勝てないことの証明だと自分は思います。
就職活動中のゆみと申します。
今、大変に悩んでいる事があります。華屋与兵衛に内定をいただけたのですが、「とんでん」からも内定をいただいて、どっちに進もうか考えています。どちらの内定を受けたら良いと思いますか？？
また、外食でのバイト経験もないのですが大丈夫でしょうか？？書き込みしてあるように私も【つかえない社員】と言われてしまうのが心配です。
父の日は100万越えしました。
ディナーで60万以上売りました。
かなりの混み具合でオイオイ…って感じでしたね。
うなぎのオンパレードでキッチンの子はヘトヘトになってましたよ!w
いやぁ～、日曜は疲れましたね。
みなさんはフロアーなんですか??
お子様用のスプーンとフォーク！？ありえないですね（笑）相当なアホですね・・。
担当とはキッチンかフロアかを聞いてるんですよね？？私は、フロア担当です。主にフロアですが、スナックやセッターも担当することがあります。どこのポジションについても要領が重要ですよね！そして、どこも腰が痛くなります。
うちの社員は3人男で、皆なよなよしてるんです。性格上の問題もあるのかもしれませんが、社員として仕事中くらいはてきぱきしてもらいたいものです。むしろ、バイトのほうが使える人も沢山います。（中外含めて）
アッキーさんはヨヘイは受けないのですか？
入社したら幹部コースとして出世しそうですね（＾＾）
私のバイトしている店も凄く忙しかったです。日曜日は父の日で売上が80万を超えたのらしいですがどこの店も忙しかったらしく順位でも中間よりやや下回ってしまいました。
ちなみに15分越え提供は10回以上はありましたよ。
新入社員は以前ファミレスでバイトしていただけあって凄く頼りになる人です。もちろん知らないこともたくさんありますがそれはこれから次第ですね。チーフもまだ2年目だから管理者としてはまだまだ経験不足ですね。ちなみに女性社員は入社してから3年目らしいですが未だに平です、☆★さんも話していましたがこの会社は店長までなら10年も続けていればなれる会社なのでやる気次第で早く成長できると思いますよ。確かに3ヶ月で頼りがいある人になるのは難しいかもしれませんね。
おそらく使えない社員や頼りない社員は、外食未経験者が多いのではないでしょうか？？
まだ入社して3ヶ月そこらじゃ使えなくて当然じゃないの
新入社員さんがだめなんですか？私の店の店長は頼りない・・・チーフもいい人ですがまだまだ頼りない。女性社員についてはありえないくらい使えない・・・しかも従業員割引で食事する時にお子様用のスプーンやフォークを使って食べています。かわいさをアピールしてるつもりなんだろうか？新入社員は高卒の方ですが正直凄くよく働くし将来性がありますね。こんな人がチーフや店長になってくれればいいんですがチーフになるまで少なくとも2年はかかるでしょう。私はオープニングスタッフとして入ったのですが個々のポジションでは社員に負けない自信があります。これからはチーフと新入社員を鍛えつつ卒業まで楽しくやっていくつもりです。☆★さん はどこ担当なんですか？
4人って多いですね。私のところは新入社員を含めて3人です。
これが、ぶっちゃけバイトの奴らよりも頼りなくて・・。
同意見の方がいてうれしいですね。自分は流通小売業中心に就活しています。もう入社する企業が決まりかけていますが食品スーパー中心にやっています。一応経験のつもりでGMSなども受けましたが落ちてしまいました。自分も外食というより中食、内食という意味で社会に貢献したいと思いまして。ちなみに与兵衛関連会社ラ○フも受けましたが落ちました。あそこも与兵衛と同じやり方（店舗をとにかく増やす）でやっていますが売上や利益率はよくないみたいですね。与兵衛に話を戻しますが☆★さんの店は社員さんは何人いるんですか？うちは4人です。
現に、就活中ランチが3時までになったとは知らずに友人と他店のヨヘイに4時頃食べに行ったら（もちろんランチ目当てで）もうランチ時間ではないと言われ大変ショックを受けました。きっと沢山同じ経験をした人がいると思います。
以前は外食産業が伸びていたものの、今は中食産業が伸びている傾向なので外食ならもっとサービス旺盛であって欲しいですね！
ところでアッキーさんの就職先はどんな業界ですか？いやじゃなければ是非教えてください☆
正直商品企画をしている社員さんは何考えているのかわからなくなる時がありませんか？ランチメニュー5時までやっていた時期がありましたよね？もうそれもなくなっていつもの3時に戻ったけれどそれが目当てで来ていたお客さんはすごい可愛そうに思うんですよね？明らかに売上が上がるとは自分的には思えなくて・・・☆★さんはどう考えますか？
まずは内定おめでとうございます！（＊＾o＾＊）
私もたった今、先日受けた企業から最終面接の案内来ました。あきらめていたのでソッコー店長にメールしちゃいました（笑）やっぱヨヘイは生活の大半を占めてるわ。本当ははじめの1か月で辞めるつもりだったんですよ（←今考えるとかなりウザイ・笑）だけど、気付いたらもう3年以上も…あれっ！？みたいな（笑）でも本当面接がんばらなきゃ！なぜなら内定もらって初給料で、みんなにヒレカツをご馳走する約束だから…と、言っても単品でひとり一切れづつなんですけどね（笑）
あはは☆
やはりどこの店でもえびの塩焼きは出ないんですね・・。
私は四月まで就活していた為あまりヨヘイでバイトをしていなかったんですが、五月以降から今日まで結構出勤したけどぶっちゃけ一度も塩焼きを頼まれたことがありません！あれで400円は高いですよね・・。Gメニューから確実になくなりますね☆もし残したらここの商品企画部は絶対におかしい＞＜；
ヨヘイでアルバイトをして2年目です。ホント、私のところも良い仲間が多いです！社員さんも良い人がいて、大好きです。就活の悩みも聞いてもらったりして、おかげさまで第一志望から先日内定をいただきました。これからもヨヘイ仲間を大切にしたいです☆★
さざえは美味しいけれどなかなかでませんね。うなぎまぶしが絶好調でたくさん売れているみたいです。うな重もすごいですしね！
うなぎの握りは全くといっていいほどでませんね。そちらの店はグランドメニューで海老の塩焼きのオーダーがありますか？うちの店ではまだ5回くらいしかオーダーありませんが・・・今回で消えそうなメニューですね？
飲食店は基本的に大人数を採用するから、男女隔たりなく多く採っていると思いますよ。ちなみに私は女なので・・。
私が働いている店は第7課です。
うちも季節メニューのサザエを特にお勧めしていますよ！
地方によって違うんですよ！！北海道、福岡、沖縄は面接一回だけですよ
確かにおっしゃる通りですね。やる気と根性がなければ続かない仕事ですし、自分も店のチーフには早く昇進してほしいと思っています。ちなみに☆★さんが働いている店は第何課なんですか。私のバイトしている店は第2課です。今はディズニーのチケットをゲットするためにみんな頑張って季節メニューの宣伝してますよ。
面接っていっても集団面接15分くらいのが一回だけで、それで選考終わりっていわれてたんですけどなんで！！？？何がみられたの！？わけわかんない！！！ショック！！！！
下記に付け加えますが、実力のない人は所詮チーフや店長どまりですよね？ここの企業ははっきりいって店長までは誰でもなれます。ここに就職したい方たちは大抵の方が本部への昇進をも望んでいることだと思います。本部へ行くためには店長時に課長や部長に定期的に店を巡回しに来られ、5段階で評価をされます。そして、何度も行われ、評価の良い者（5の多い方）が抜擢されます。（他にも抜擢される方法はありますが）これがなかなか難しいものです。前回の店長は数種類の項目を殆ど1をもらったらしく大変へこんでいました。しかし、こんな事にめげず現在も頑張っているようです。私は、いずれ昇進して欲しいと願っています。結局はやる気と根性です！就職を決めた方は頑張ってください★
店長になるまで高卒は少なくとも二年、大卒は少なくとも一年かかります。しかしそれは当たり前のことです。専門知識も教養もあるほうが早く昇給させるに決まっています。私が言いたいことは、学歴など気にしないで頂きたい、そして皆さんのモチベーションを高めたいが為に書き込みをしているまでです。実際、名の知れない大学出身のトレーナーなど何人もお会いしてきました。また、店長を経験しないで引き抜きで本部に昇進した方も見てきました。要は自分のやる気次第です。私は、一個人として華屋与兵衛というレストランが大好きです。更に飛躍される事を期待しております。
谷原なくなったけど今年も出だし好調ですよ♪だけどそのまえに内定欲しいです…（ヨヘイではないですよ。笑）
実力主義とはいっても学歴はやはりありますよ。実際店で働いているチーフに聞いたことだから間違いありません。自分の働いている店で高校時代にアルバイトをして卒業して社員になった人はチーフになるまで4年かかりましたが、大学卒業であまり仕事ができなかった女性社員は1年半でチーフになりましたよ。ちなみに実力、学歴主義というのではなく店舗を増やしすぎたため人員整理が追いつかないため実力のない人がチーフ、店長になるケースがかなりありますよ。
下記にここは学歴主義と記載してありますが、私は実力主義だと思います。なぜなら、いくらブランド校出身でも要領が悪い奴もいるし、接客業にもかかわらず、愛想がなく声が出ない奴もいます。そういう社員は平社員止まりです。ですから、第一関門である店長になる為には完全実力主義です。
・・・ただ、本部にいくとさすがに頭も使うので多少の学歴は必要かもしれませんね・・。しかし、私は今まであまりブランド校出身の社員と出会っていないので学校名は全く関係ないと思います！！