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昨日リクナビに「参加できない方もいらっしゃるのでキャンセルなどは・・」とメッセージが来ていました。
オーディションから参加の皆さんの分も気合を入れてお話を聞かないと！と気が引き締まる思いです！
＞ちたさんへ
はぁい！私はこれからホテルの説明会に向かいます。
遠い・・
＞ゆうさんへ
はい！是非声かけてください☆
私は髪が長い女性に片っ端から声かけてみます（笑）
＞みゆきんぐさん
日程は違うけどお互い楽しみましょう＾0＾
こんばんは☆
ESお疲れ様です！わたしも4月1日の参加です♪
特徴ないんですけど、しいて言えば髪が長いです。
みゆきんぐさんらしき方がいらっしゃったら、声かけますね～
それじゃ、説明会で☆
ESで頭を悩ませていたらこんな時間になってしまいました・・
私は4月1日参加します！
色黒でデコ全開してるのですぐ分かると思います（笑）
会ったらよろしくお願いします☆
皆さんのカキコ読んでたんですけど
此処ってほんとに飲食好きな人にとっては
勉強になるとこなんですね。
私もバイト飲食系なんですけどはじめはほんときついでした。
いろんなバイト転々として飲食なら何でも一緒だと感じました。
でも好きだからがんばれるっていうのは本当だと思います。
がんばって内定取ろうと思います。
説明会25日にとメールが来ました。多いですね25日の人・・・
店舗で説明会っていうのは2回目です。
一回目は一通り会社の説明とかしたあと
スイーツ食べさせてもらって幸せでした（＊＾＾＊）
モンスーンカフェでもなんかでるかもですね☆
ですよねぇ。私も分からないんですけど、たぶん2時間から
2時間半というのが妥当ではないですかね？？
他の外食の企業とGDはまた違うかもしれないですしね。
店舗内で説明会をするのは、ここが初めてなものですから。。。
答えになってないかもですね(v_v；)すいません
私からアドバイスです。真剣に飲食業を目指す人は、絶対にGD
働けば成長できます。それは、仕事だけでなく、人間関係など
の面においてもです。しかし、仕事は、はっきり言ってマジで辛いですよ。でもそれを楽しいと思えた瞬間から、あとは自分が成長していくのが自分で分かると思いますよ。
ま、まじですか～！？説明会参加できるんですね！おめでとぅございます！報告より実際にお互いが参加できることが一番ですもんね（笑
当日が楽しみです！書き込み見ると25日参加の方が何名かいらっしゃるので、お会いできたら光栄です＾0＾
ちたさんちたさん、なんかわたしも25日に予約とれましたー☆空きが出たようでメールが来てました！！幸運に感謝です。当日が楽しみです。お会いしましょー！
ですか！
じゃあ、行く日にちは違いますけど楽しんできてくださいね～♪
私も今から楽しみですε＝(/＾▽＾)/
25日に予約しましたよー★今から楽しみです！
思い切ったんですねー！！頑張ってください☆権八の店長さんも「新卒じゃなくても色々窓口はありますからね！」とおっしゃってました。実際その店長さんも中途採用から店長になったそうですよ!はるさん、頑張ってください！
私も頑張ります☆なんだかこっちまで気合が入ってきました。
今四年で今月卒業なんですが、ホントは別業種で内定が決まってたのにそれを蹴りました。
内定していた会社が縁故採用だったので周りのみんなに
迷惑をかけてしまったし、家族からの信用もなくすしで
もう自分ひとりしか頼れるものが無い状態でむちゃくちゃ不安なんですが、それでも接客が好きだし、ここを見てたらみんな熱くて、勇気づけられます。
仕事も厳しそうですが、やればやったぶんだけ自分の力になると思うし、中途で応募しようとは思ってるんですが、たとえ落ちても、バイトからでものしあがるぞちきしょうー！！てなかんじです。
叫んですみません。
そ～ですかぁ。説明会でお会いできないんですね・・・。私、書いた内容あんまり覚えてません＾＾；説明会のお話絶対させていただきま～す！
＞けんじさん
私は説明会の時間からして、あ、何か食べれるの？とか思ってしまいました（笑
そうっすね～！！
どんな舞台裏なんだか楽しみですよね♪
私は4月1日に予約しました～☆
けんじさんは25日の説明会ですか？？
ここはほんとに素敵なとこですよ！！
「完全実力主義」の名のとおり、フェアで。
でも、バイトで実力があれば月40万以上も！
でも、社員になると仕事は増えるのに月20万ちょい。。。
んー、ちょっとそれはかわいそう。
とか思ってしまいます。
しかも、バイトのほうが仕事ができる、とか。
でもでも、飲食めざす方にはほーんとやりがいのある
ところだと思います！！！
私に答えられることがあれば、またお答えします☆
説明会に行ける事になったみなさんよかったらどんな感じだったか教えてください。
しましたか～！お互い通過できてるといいですね！説明会でお会いしたいものです（笑 店舗ですかぁ。行く暇とお金があまりないです（TT苦笑
しました～☆。うれしくてスグエントリーしたんですが、した後で「内容吟味の上、説明会の案内を…」みたいな一言をみつけ、しまった！選考されるんだー！と。いけることを祈るのみです。店舗いったら感動できますよ、きっと☆
説明会情報きましたね～！エントリーしました？？私はしましたよ☆
しかし、私まだ一度も店舗を利用したことがないので・・・。
早く利用しないとダメですね＾＾；
アドバイスありがとうございます！そうですね！株価とかも気になるけれどやっぱりやりがいで考えたいと思います。そのためにも、はやくこいこい説明会情報(笑）。
＞権八☆さんへ
ここのお蕎麦美味しいですよねー☆。雰囲気も気合入ってて私も好きです。BGMで太鼓がドンドコ×2いってた（笑）。ほんと、はやく説明会行きたいです。
よろしければグローバル志望の皆さん、好きなお店について教えて下さい☆！あと、バイト経験ある方いたらここの会社について何でもいいので教えて下さい。雰囲気とか、社員さんの様子とか。
そ～なんですかぁ～！私は偉く語れる立場ではないのですが、株価なんて上げ下げの変動が激しいものと理解すれば、それほど気にする必要はないと思います！むしろ、自分が入って上げてやる！くらいの勢いが必要だと思いますよ！！
私の場合、利用者としてはかなりトキメキマシタ、あの内装、料理に。どこもかわいい★！個人的にはゼストとボエムが大好きです。厳しいってカキコも目立ちますが、それだけお客様に真剣な企業なのだと私は思います。ここで働けたら、きついのに負けない誇りができそう。ってバイトしてたわけでもないのに偉そうですね。でも四季報（だったかな）みたら…そんなに景気がよろしく無い様でショックでした。株価がかなり落ち込んでました。この辺の内情に詳しい方いませんか？？
そのなかでもGDにはすごい興味がありここにきました。
もっと詳しく知りたいのですが、GDは飲食の他には何かやっているのでしょうか？
またこの先にちがう事業部とかを考えているのでしょうか？
視野を幅広く見てみたいので、こういう業界の「今後」がしりたいです。
最高のメッセージでした。やっぱり僕もグローバルダイニングで働きたいです。
よかった…わたしだけじゃなかった。アユミさん、ありがとー！けど、りくなびには3月上旬から説明会あるってかいてありましたよねー。早くいきたいなー。この前、はじめてモンスーン、ゼストに行ってみました。…すばらしい！！美味しいのはもちろん、接客の温かさとか内装の豪華さとか本当に感動しました。グローバルってすごい！
私も来ません。
友達の話では4月とか5月から説明会が始まるっていってましたよ。どうなんでしょうね？
私は根っからの接客好きで、都内のレストランや居酒屋をほぼ毎晩渡り歩いていました。そこで偶然知ったのがこのGDという会社でした。最初に行ったのは権八で、その店舗の迫力と働いている人たちの生き生きとした姿に完全に魅了されてしまい、週の半分は権八に通う日々が続きました。
そしてついにアルバイト募集の知らせを聞き、実際に働かせていただくことになりました。
働き始めると、毎日が本当に感動の連続でした。とにかく全てがクリアで、平等です。さらになにより働いている人たち自体が非常に魅力的です。真剣で、熱心で、温かいです。
「完全実力主義」ということばの中にはどこか「蹴落とし」というニュアンスが強く含まれているようですが、少なくとも私はこの会社は蹴落としで這い上がるというよりも、人よりも多く努力したり、実績を残した者を正当に評価することにおいて、優れた評価体制と体質を持っていると思います。
そのため、逆にできない人には厳しい意見が出されます。これはどの世界においても同じだと思いますが、私は厳しいアドバイスを受けても全く辛いと思ったことはありませんでした。それは、一つ一つのアドバイスが真剣で、熱をもっていて、温かいからです。本当に。ただ、向上心のない人にとっては苦痛に感じるかもしれませんね。
ちなみに私は去年の夏お店とは全く関係のない事情でやむを得ず短期間で辞めてしまったのですが、この短い期間で自分がどのように生きていきたいか明確なビジョンができました。それは権八で働いている方とお話をしたことがきっかけです。本当に人生において非常に貴重な時間を過ごすことができました。
今現在私も就職活動中で、当然落ち込むことも多いのですが、そんなときはふらっとGDのレストランに食事をしに行くことにしています！お店に入ると元気が出てくるんです！そして去年の熱い感情が蘇ってくるんです！たぶん社会人になってもこの習慣はつづくと思います！とにかくエネルギーあふれる場所です。
そしてもう一つ、この会社は単なる「熱い集団」ではありません。経営という視点においてどこの飲食店よりも「クールな目」を持っています。アルバイトだろうが、社員だろうが月、日単位で売り上げと時間別人件費の割合などその他具体的な数字を知らされます。この会社で本当に活躍できる人は誰よりも優れた経営能力が求められると思います。その点から言っても「ハートは熱く、頭はクールに」この人間力全てを磨くことができるのは、レストラン業界においてGDは非常に魅力的な会社であると思います。
あぁぁぁぁ、書きたいことがたくさんありすぎます！！
みなさん、こんな長々とした文章を最後まで読んでくださってありがとう！
もっともっと伝えたいことがあるので、また書き込みしたいと思います！
P．S ちなみに去年の夏にたった1ヶ月あまりで辞めたのにもかかわらず私はまだメンバーと連絡をとったりご飯を食べに行ったりしてます！本当に温かい人たちです！
はじめまして！私の知り合いでGDで、去年の10月から中途で働いている人がいるので、その人の話を少しさせてもらいます。
私の知り合いは、前職は販売をしていました。もちろんGDに入る前も、飲食業の経験がまったくなかったため、GDに入ってからは、すべて一からのスタートとなりました。その人は社員から入ったのですが、GDは社員よりもバイトの方が多く、その人が働くお店でも社員が三人しかいないのに対して、バイトが30人ぐらいいるそうです。中にはバイトでも実力がある人がいたり、社員に対してバンバン意見をぶつけてくる人もいるようです。なので、GDに入ると実力がなければ、「社員はバイトにつぶされる！」らしいです。私の知り合いも実際、仕事を始めてからの三ヶ月間は、社員として認められるよう本当に苦労したようです。何度も辞めようと思ったと聞きました。休みも忙しい時期には週1休み。毎日残業ばかりで、ろくに睡眠もとれてない状態でした。そんな彼を見てて、私はなんでそこまで働くんだろう？と疑問を持つばかりでした。でも彼は「ここで辞めたら逃げることになるから。」と言い、今も頑張って働いています。確かに1年も経たないまま辞めてしまったら、なんのためにその会社に入ったのか？分からなくなると思います。それに辛いからといって最初だけで辞めてしまったら、きっとその仕事のやりがいとか楽しさとか、その仕事の良さとかまったく分からないですよね！ある意味それはすごくもったいないことだと思います。
長々と書いてしまいましたが、ちょっとこれだけだと、GDに対してあまり良くない印象をお持ちになる方もいらっしゃると思うので、最後に付け加えておきます。GDはすごく元気のあるお店です！GDのお店に行った事のない方は是非一度行ってみるといいですよ！スタッフの元気のいい挨拶や完璧なまでのサービスを見ていると、スタッフがいかにお客様のことを考えているかが、よく伝わってきます。それに見ていて気分はいいし、また絶対来たい！って思わせてくれます。それなので外食産業に興味のある人、ない人でも一度いってみるといいです☆色々と勉強になることも多いと思いますよ！
サーフさん、是非とも頑張ってください！
サーフさん、ありがとうございます！サーフさんも外食未経験ですか？実は私もなんです。働きたいのに働けない方もいる、本当にその通りです。ありがとうございます。大変ですが、頑張りたいと思います。
はじめましてナオさん！私は来月からGDで働く者で、今現在は現職を今月で退社する為、引継で大忙しです。正直、早くGDで働きたいからウズウズしてます。GDは原則として早勤・遅勤の二つのシフトで分かれてるみたいです。私は飲食業界は未経験なので何とも言えませんが、自分自身がホントにやりたい事や夢がその会社にあるなら、長い時間働けるってことは、すごく贅沢なことですよね。中にはたくさん働きたいのに働けない人もいっぱいいるし。お互い頑張りましょう！
サービス理念はあるかもしれません。
でもそれは、GDの理念を飲み込んでから反論すべきところ、
、とよく言われています。そういったものにがんじがらめに
なっちゃうとつぶれるかもしれません。。。。
実際優秀な人が、プライドが邪魔して1週間で退社なんて
こともありましたから。。。。。
「自分の人生を180度変える。
変わらなきゃGDにいる意味はない」って
よく私は上の方に言われています。
はじめまして、今、GDの書類審査を通過しているものです。転職組みなんですが、すごく心配で私はホテル、客船と働いてきました。レストラン特有の経営理念をとことん叩き込まれ毎日追い回されるのでしょうか？自分でも培ったサービス理念がありますのでここでさらにガンガンやられるのは厳しいなと思っておりますがGDがすごく気に入ってしまい早く面接がしたいと思っています。なにかご存知でしたら教えていただけますでしょうか？
GDはレストラン特有のガンガン攻められ経営理念をとことん叩き込まれ追い回されながらの仕事なんでしょうか？
私は書類審査を通過しておりましていまコンセプトを絞り込んでいるとことです。中途採用でレストラン業界ははじめてです。今はホテル、客船と働いてきました。サービスの最前線で働いています。何かありましたら皆さん教えてください。徹底的な実力主義というのがなんか引っかかります。
社員に誘われる。そうやって社員になる人多し。
ただ、1250ってすんげぇ遠いところだけど。
仕事・リーダー性・経営その他もろもろ
感覚全てを問われる。
ほんとうにものすごくて、大変な会社ですよ。
詳しい説明のレスありがとうございました。
アルバイトは現在ちょっと海外に滞在中なので、厳しいかもしれませんが、帰国の際には探して見ます。
これからもいろいろ情報交換していきましょう。
ありがとうございました。
グローバルダイニングでいうオーディションというのは、面接のことです。最初のオーディションは会社説明会な感じで長谷川社長や店長さんなどのお話を聞けます。この説明には、人数が多かった場合、選抜された人たちだけが出席できます。これはリクナビでちょくちょくグローバルに関する情報をチェックしていればOKです。でもこれに出られなかったからといって受験ができないわけではないと思います。
そのあと店長さん1人対受験者5人ぐらいでの集団オーディションがあり、それをクリアすると個人のオーディションがあります。そして最後に長谷川社長対そこまで残った受験者全員のオーディション、という感じです。定かではありませんが、最後のオーディションで落とされてしまった人は、多分いないのではないかと思います…☆
来年受験しようとされているということですが、もし事情が許すならば、店舗でアルバイトをしてみることをかなりオススメします！社員になったら店舗で働くわけですから、良くも悪くも選択を間違わないために、かなり勉強になると思いますよ(^O^)
あと、下で書いてあったオーディションって何ですか？？詳しく教えてくれたらうれしいです。
なにぶん寮× 車通勤×
ということで他あたります
みなさん頑張りましょう。