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私の店舗の場合カメラは本部でみているそうですよ。
納得ですね。うちも似た所があります。うちは、社員が若いからなのか、リーダーシップに欠けているのが一番の原因ではないか、と思います。
あの監視カメラって何か意味あるんかなぁ？
私の店舗ではたまに消えてたけど・・・。
店長や統括リーダーの人が休憩のときに皆の動きをみるためにつけてるとか言ってたけど、本当はドジしてる人を見て笑ってただけのような気がする。
私がいてた店だけかもしれないけど、社員もバイトも人を小ばかにしてるような人が多かったです。だからやめたんですけど・・・。
高校生が多すぎて常識もなけりゃ言葉の使い方も知らない。まあ私も人のことは言えなったけど・・・。
ちなみに私はバックヤードで働いていました。
確かに蹴ることがいけないことだということは、小学生にもわかる論理だと思います。しかし、私が働いている店舗では、そのようなことが起こることが信じられません。
そこで、思い切ってSVに質問してみました。
すると、確かに以前は行き過ぎた指導(蹴るなど)あったそうです。しかし、それはかなり昔のことで株式が上場してからは、労務関連も見直され、現在はそのようなことはないとおっしゃっていました。
仮に、手を出すということがあったとしても、SVがその事実を言うことはないと思いますが、私はSVが嘘をついているようには思えませんでした。
結局、ネット上に書き込まれていること(暴力行為あり)と、SVの話すこと(暴力行為なし)のどちらを信じればよいのでしょうか？
叱られるということは関心を持っている。確かに一理あります。しかし、すべてがすべて関心を持っていると言ったらウソです。理不尽に感情に任せて叱ってしまう時もあります。私もそうだし誰だってそんな経験はありますから。だから、難しいんですよ。
大事なのは、どこまでが叱るという境界線なのかという事です。私からすれば蹴るなんてのは論外です。事情はどうあれ、最初に手を出したほうは負けですから。
ありがとうございます。一応見学も兼ねているんですねっ。食事タダといっても、移動費で結構とられちゃうのが痛いです（笑）
厨房の中も見せてくれますよ！
食事もしますけどね。
店舗見学とは結局食事しに行くのと同じですか？それとも店の厨房とかも見せてくれるのでしょうか？
「怒る研修」は社員さんから聞きました。ボールペンなどに
むかって怒るそうですが(さま～ず三村のように「黒かよ！！」など)、理由もなく怒るのはむずかしいと言っていました。
また、「褒める研修」もするそうで、人を管理する仕事は
褒めたり怒ったりと、とにかく人に関心を持たないと
むずかしい印象を受けました
もちろん私もアルバイト中に叱られることはたくさんあります。私も叱られたら、悔しいですし、時には頭にくることもあります。しかし、叱られるということは、関心を持ってくれているので当然ではないでしょうか？
ですよね。うちの店舗にも同じような人がいましたよ。でも社員になった瞬間からSVの態度が変わるんじゃないかな？それに今の店舗がよくても次の店舗はわかりませんよ(笑)
がんばってください！
私はここでアルバイトをしていますが、カメラの死角で社員がSVからめちゃめちゃ怒られてましたよ(蹴り付き)。たまたま、自分が通ったら目にしました。
社員やSVが優しいのもアルバイトだからですよ。これが社員だったらそうはいきませんからね。なぜなら、責任の重さも違えば立場も違うからです。ここの会社は研修で『怒る研修』をするくらいですから。
初めまして。関東で内定をもらい、現在店舗でアルバイトをしているのですが、私は、暴力なんて見たことないですよ。逆に、社員の方(特にSV)は非常に優しくしてくれて、仕事は大変ですが、非常にやりがいがある会社だと感じています。
そもそもカメラで見られているのに暴力ってあるのですか？それとも、裏に呼び出して、カメラの死角で暴力？
今の店舗では考えられません。
私も1年ほどバイトしていますが全く同感ですよ。上司からの暴力がひどいですね。また従業員の行動はカメラで監視されているため精神的プレッシャーもあります。
ここで正社員で働くなんて考えられません。
社員はよっぽど仕事できないとバイトの子にバカにされ悪口言われる。
店長もしっかりしてないと恥ずかしいよ。
SV来たときに店長なんて蹴られてたんだから。
バイトはそれを見て笑ってる。
ここで社員として働くなら相当の覚悟が必要だよ。
まあここで働く人頑張って！
バイトにバカにされないように・・・。
第9期事業報告書と第10期中間事業報告書を比較してみると、半年の間に少なくとも36名の社員がこの会社を去ったことがわかります。（402+146-512=36 04年10月末現在402人、05年4月末現在512人、05年4月新卒採用146人。中途採用があっただろうから実際はもっと多くなるはず。）外食産業は人の入れ代わりがすさまじいですね。でも、「意識の低かった」＝「冷めている」≒「冷静で距離を置いて見れた」一バイトとしてえらそうに言うと、給与・転勤の多さ・勤務時間・休日・しばらくは高校生にも教わることなどの面で十分覚悟して入社すれば続けていけると思います。ただし社員の転勤の多さには......
長々と失礼しました。駄文で読みにくく申し訳ありません。
自分はくらに限らず、他のフードサービスも受けてたけど、ある時、続けていく自信がなくなって、内定もらっていたところもすべて辞退しました。
「食」を扱うという消費者から信頼される分野ということで責任を重んじながら仕事をやっていけると考えていましたが、よく考えてみたら興味はあるけど一生続けていくほど好きな業界ではなかった。
今、自分が選んだところは待遇面ではお世辞にも良いとは言えないし（先輩から「給与のことはいいじゃないか」と、流されるほど）、業界についての知識等も持ち合わせてないけど、好きなことだから続けていけると思いました。
生活の事を考えると待遇のことは考えないといけないけど、待遇を第一に考えて職種を選んでしまったら、仕事でつまずいたときに苦労すると思う。
長々書いてしまって失礼しました。
くら、週2休み（週休二日制）、ボーナスなし、退職金なし
二つの会社を天秤にかけたら・・・でもくらの人事はいい人だた。。せめて・・・退職金とボーナスがあれば・・・悩む
もちろん外食という仕事なので、土日休めなかったりアルバイトの方と一緒に仕事をするだなんて当然のことです。
それぐらいの覚悟がなければ続かないことも志望者はわかっているはずです。ここに書かれていることを読んで第一志望なのに内定を辞退する、そんなやわな人間はどの企業にいったって続かないと思います。
皆さん頑張りましょう！つらいものは自分の目で確認しないとわかりません。
自分の目でよく確かめてみてください。
その気がないならやめとけば？
よくお分かりで…
そうですね。私のいた店舗の店長は、トラブルがあってもマニュアルに書いてあること以外は本部から許可がおりていないから何もできない、と言う人でした。勝手に行動するとかなり上から叱られるみたいです。
「臨機応変」という言葉はくら寿司には通用しません。
あと、社員さんもバイトも帰りはしょっちゅう12時まわってました。全国転勤も多く大変そうでした。わっさんさん、初心を忘れず頑張ってくださいね。応援します。
そんな体験をされたんですか。大変でしたね・・・
どこの会社に行ってもマニュアル人間っているもんですよ（笑）私が一番きらいなタイプですけどね。
やはり店長には、コミュケーション能力が問われると思うんですね。店長が元気が無いお店だったらそのお店の雰囲気も暗いと思いますし明るい店長だったらお店も自然と明るいお店になると私は思ってるんですよ。きっとゆかこさんのお店の店長は一番大事な人の存在を忘れてたのかもしれないですね。この掲示版を見てくら辞めようかなって思ってる方は、くらに就職するのはやめたほうがいいですよ。気持ちが揺らぐって事は、意思が弱い気持ちでやっても続かないと思いますし・・・。
私は以前ある店舗でアルバイトをしていた者です。たくさんの社員さんを見てきて、私もくらには未来を感じませんでした。私の店舗があまり良くなかったせいかもしれませんが‥
店長をはじめ、何人かの社員さんは「ハウスルール」というマニュアルに洗脳されているかのようでした。
飲食店ではいろいろとトラブルが多いものです。その時になんの対応もできずオロオロし、バイトの統括に頼る店長をみて何度もうんざりしました。
マニュアル、マニュアルで正直窮屈でした。店の天井には本部の監視カメラがありましたし、もうしんどくなって辞めました。
自分を持って生きていきたいと思っている人は考え直した方がいいと思います。大げさじゃなく‥
わたしも現在就活中の学生の分際でえらそうなこと言ってすいませんでした。助言として‥
なつかしい・・・
私もそんな時がありました。
っていうか入社するときは誰もが高い志を持っているんですよね。私も「絶対に成功してやる」なんて思ってましたw
でも入社して大半の人が・・・
就職活動が遅れ、とにかく内定が欲しく
百数十人の内の一人でしかないのに、何を思ったか
「俺は選ばれた」と勘違いしていた自分が恥ずかしい。
正直大量採用する会社なんて殆どブ○ック企業ですよ。
それと入社する前からこんなこと言うのもあれですが
外食産業からの転職は想像以上に大変かもしれません。
若ければそれなりに何とかなると思いますが
30歳位になってからの転職は同業種以外は厳しいと思いますよ。
SV経験くらいあればプラスにはなると思いますが、
外食産業での「店長経験を持ってる」では殆ど意味が無いと
思ったほうが良いです。
内定を頂くということは大変で妥協したくなる気持ちはわかりますが皆さん30歳,40歳になったときの自分を想像してみて下さい。
高校生に混ざって寿司作ってて楽しいですか？
本当に皆さんを必要としてくれる会社は他にあるはずです。
くらは正直誰でも構わないと思ってるんです。
その証拠に「毎年百人以上採用して、一年で半分近く辞めて
中途でその穴を補って、でも中途は直ぐに危険を察知して消えていく」という感じです。
会社側だって半分辞めるのを見越して採用してるんですよ。
半分近くの人が辞めてくれないと溢れかえっちゃいますからね。
「こんなこと言うのはお前がくらに合わなかったからだろ」
と思われる方もいらっしゃると思いますが、くらに入り正気に戻った元同僚達は同じようなこと言っていました。
「若気の至り」、「俺が馬鹿だった」、「就活やり直したい」
多くの人がこういいます。
職歴汚すくらいなら辞退したほうが懸命ではないでしょうか・・・
私は、この会社に入れたことを何も後悔してません。
ですよね。
今日も他の会社説明会に行ってきましたが、やはりしっくりきません。就職活動は縁だと言われますが、本当にそのような気がします。自分を受け入れてくれた会社はやはり自分に合う会社かもしれませんね。
どこの人事の方も、この仕事をしてて楽しいと思ったことっていうのはないとおっしゃいます。仕事ですからと。
やはり生活のために働いているというのが現実ですね。となると福利厚生が整っている会社が融通がきくかもしれないなぁ。
辞退の電話したんですね。よく決意しましたね。内定を辞退するということはとても怖いことだと私は思います。確かに今は内定が欲しい、人事の方の雰囲気が良いということで勤務先を決めてしまいそうになりますが、自分が本当にその仕事に魅力を感じているのかが最も重要ですよね。
私は未だに分かりません。くらはとても健康的な会社であると思うし、働く人間のこともきちんと考えてくれると思います。職種上、急な店舗異動や体力的に厳しいことを要求されると思いますが。
就職活動を進めていく中で何が自分にとって幸せなのか、ますます分からなくなってきました。今の生活を変えて新しい世界へ飛び込むのがいいのか、今の生活を大切にしながら家族と一緒に居ながら仕事をしアフター5は自分の時間を作ることが幸せなのか。
自分なりにその答えが出ないと入社を決意するにも辞退するにも行動に移せません。もしかしたら今私は就活のドツボにはまっているかもしれません（笑）
そろそろ関東では面接がありますね。何かしら自分なりに答えを見つけなければ。。。
聞きましたが、すごく興味を持ちました。
絶対に第一志望です。
みなさん色々なやんでいるみたいですが、ウラヤマシイ悩みです。出来れば変わりに内定ほしいぐらいです。
くらさんの人事の方の熱心さは他の企業とは比べ物に
ならないではないですか。
是非同期として一緒に働きましょうよ！
私は辞退の電話を入れさせていただきました。理由は他の会社から内定を頂いたからですが、その内定を頂く前から悩んでました。理由は飲食業界という業界に対しての不安でした。私もくら自体（少なくとも人事の方々）に対しては好印象でしたが、やはり飲食業の仕事内容に魅力を感じることが出来ませんでした。fuzzさんもそんな感じではないでしょうか？
しかし先にも言いましたように、くらはいい会社という印象があります。内定者セミナーもすごく勉強になりました。それに、私の考えとしてですが、一生懸命やればきっと楽しい、一生懸命やるにはその仕事をやりたいと心底思い込むことだと思ってます。この思い込みが大事です！恋は盲目的な…（好きでさえいれば、あばたもほくろです！）。ですから、この仕事、この会社でがんばりたいと思う方はきっと楽しくやれるんではないかと思います。また、不安やいやなところが目に付く方は、もっと就職活動を続けて自分がやりたいと思える会社を見つけるべきだと思います。
よーく考え自分にとって一番いいと思う選択をするべきでしょう。頑張ってください！
私もまだ出していません。自分が納得するまで就活をしてから決めようと思ってます。くら自体はとても成長性のある会社だと思いますが、なぜか承諾書を出すのを躊躇してしまいます。なんでだろう。
こんにちわ
僕は関東です。
fuzzさんは承諾書もう出しましたか？
僕は第一志望が他業界なのでまだ保留にしてもらってます。
はじめまして
内定後はセミナー案内等がちょくちょくきてますよ？
はじめまして
僕も三月に内定頂いたのですが、その後も人事の方からちょくちょくセミナーの案内などのメールをいただきますよ？
どうなってんのかなこの会社は。内定者のみなさんは連絡とかありましたか？
最終で落ちたと思っていたので、今かなり嬉しいです。
最近内定出たという方はいらっしゃいますか？？
ありがとうございます！！でもうちは関西なのです（泣）
でも、いつか会える日を信じて、共に頑張っていきましょうね☆
おめでとう☆セミナーで会いましょう♪
以前くら寿司のあるお店で働いていました。
バイトして入社しない人はよくわかんないと思うのでカキコします
新入社員には、現地社員とオープニングスタッフの2つにわかれます。
現地社員とは、オープンして3ヶ月以上経過したお店に3ヶ月以上の長期で働く社員です。
バイト経験がない人は、現地社員が多いと思います（たぶん）
なにも知らないので0から教えてもらい「にぎり」「ぐんかん」「バックヤード」「フロア」の4セクションを2ヶ月ほどでカンペキに覚えます。
そして、統括試験といいう店長になるための試験を受けて
店長→SV→MGと出世するみたいです。
店長からSVにどうしたらなれるのかまではわかりません
オープニングスタッフとは、新しくお店を立ち上げる仕事です。期間は1．5～2ヶ月で機材の搬入から教育をバイトに教えバイトだけであるていどお店が運営できるレベルまで教えるのが仕事です。
現地社員かオープニングスタッフかによって運命が分かれます。現地社員は、基本的にバイトだけでかなりお店が回るので社員の苦労はあまりないようなんだけど
オープニングスタッフになると当たり前ですが社員以外に仕事ができる人がいないので1ヶ月の残業時間が20～100時間くらいになるみたいです。出勤も朝の9時頃から夜の12時頃まで（休憩75分）とかなりしんどそうです。
正直みていてかわいそうになります。
それと、アパートは2か3人で共同で住んでいるみたいです
社員の方の話では、新入社員は1年の間で1度は、オープニングスタッフを経験するそうです。
長いと6～1年続くそうです。
このカキコを見て出来そうにない・・・耐えられそうにない
と思う人は考え直した方がいいかも？
逆に0から店を作り上げるというヤリガイ！達成感！実力！
が得られるのが魅力だそうです。
どうでしょ？
参考になりましたか？
あ！！！！！そうですね！！笑。
気に入られればですね＾＾；僕もどちらかと言えばそうでした！店長ではなく、その上のスーパーバイザーに気に入られてここまで上り詰めた感があります。
ってことで、内定の皆さんハマーさんが正解です。