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エントリーしましたよ！
ちなみに、明日、説明会に参加します。
温野菜は、今度川越と所沢にFCですが出来るらしいです。
後、今月綾瀬に新しく出来ます。みなさん是非行ってみてください。
レスありがとうございます。いやー出てしまいましたね、アメリカでの狂牛病。
まぁ、しばらくすればいつものように落ち着くとは思いますが、年末に向けてチョット痛いですね。
ただ、日本人は牛肉などを中心とした肉食文化が根付いているので、当分の間は騒がれるかもしれませんが、すぐに消費者が冷静な判断をすると思います。
おんやさんも年末の忙しい時期で大変だとは思いますが頑張ってくださいね。
三茶とあざみ野も有名ですよ！
ただ、私の勤めている店舗とグループが異なる為
あまり詳しくはわかりませんが・・・
温野菜は、BANというものがあり、
Bはby nameでの接客・・・お客様をお名前で呼ぶ。
Aはall gest & all vip
Nはnoと言わないサービス
というものを基礎に実行していて、
さりげないサービスをしている為、細かなところまで
口うるさく、販促も手を抜かず、お客様と大切な接点として、
かなり力を入れてます。
ただ、PAも時間外にDMやサービスチケットを書くこと
に不満があり、書く人が決まっていることが残念です。
お金をつけてあげたところですが、人件費えお22％
で抑えなければなので・・・
一人一日10枚とか決めても、やはり必ずみんなが
やってくれるわけではないので難しいです。
私が今思うことは、店長がどれだけPAのモチベーション
を上げられるかで店がよくも悪くもなります。
モチベーションなんて簡単ぽく思いますが、一番難しいです。
PA一人一人個性があり、異なっているため、その人の特徴を
理解しなければならない。
あと、信頼関係。店長も人間だし、どうしてもイライラ
してしまったり、大げさに言ったり・・・
注意すれば文句はいわれるし。
忙しい時こそ堂々と構え、PAを立ててあげることが大切だと
思います。
ピースさんは、どの業態に行きたいのですか？
ピースさんは、どの業態に行きたいのですか？
レスありがとうございます。
私が行ったのは三軒茶屋とあざみ野です。もう2年ぐらい前になっちゃいますけど、、、。
オンヤっ子さんのお店では、DMや折り込みなど販売促進などに力を入れているんですね。具体的で非常に参考になる情報ありがとうございました。
これからもよろしくね！！
温野菜を気に入って頂いてとても嬉しく思います。
確かに冬は、今日みたいに寒いとかなり売れます。
今は、ご宴会ラッシュです。
夏は、リピーターのお客様のご来店が多かったです。
あとは、PAによるDMや折込チラシ、本部DM、特ロースフェアーなどで稼ぎました。
やはり、8月はお盆などもあり、ご家族でのご来店など団体様のご来店が多かったです。その時は、わざと店内を寒くしって食欲をそそってみたり、逆に暑くして追加ドリンク率をあげたりしました。
あとは、PAによる店内ショップサービスカードです。
お好きなドリンクを人数分サービスとかs、お好きなお肉を1品サービスなどと書き、お客様にお渡ししてました。
ピースさんは、何店に行かれた事ありますか？
詳しいお話ありがとう御座いました。これからもアドバイスよろしくお願いします。
＜オンヤさん
業態の詳しい説明ありがとう御座いました。
実は「温野菜」には行ったことがあって、なかなか美味しくて、自分では結構気に入ってるお店です。
ただ、今の時期みたいに冬場は「鍋食べたーい！！」と思うのですが夏場はどうしているのでしょうか？
必然的に売上が落ちてしまうのでしょうか？その辺がチョット疑問だったので、質問してみました。
何かご存知でしたら教えていただけたら嬉しいです。
それではまた！！
業態が選べるなら、温野菜と土間土間が良いと思います。
温野菜は、自分が働いているというのもありますが、
まだ店舗数が42と少なく、名前で呼ぶサービスの徹底を
しており、サービスに関しては、レインズの中で一番厳しいです。特に温野菜中でも三宿と狭山と白山に関しては、これから
レインズで働くうえで、絶対貴重な経験になると思います。
あと、土間は、居酒屋ということで、接客がとても難しく、
最近お客様センターでのご予約もはじまったり、レジの未収会計
の続出など、沢山業務的なことが学べると思います。
牛角、とりに関しては、仕込みは楽であるけど、牛は沢山店舗が
あるので個々のお店カラーが見れると思います。
業態が選べるなら、温野菜と土間土間が良いと思います。
温野菜は、自分が働いているというのもありますが、
まだ店舗数が42と少なく、名前で呼ぶサービスの徹底を
しており、サービスに関しては、レインズの中で一番厳しいです。特
店舗はうちの会社が指定した直営店で良い点と悪い点を書く事を指示されましたよ。店舗は牛角、温野菜、土間土間、とりでんの4つの業態から選べる事ができました。
随分返事が遅れてすいませんね。。まだ私も業態を選べるかどうかは把握してないのです。。業態や勤務地の希望は一応聞いてもらえるみたいなのですがおそらく希望は通らないと私は思っています。
ガイヤ夜明けでしゃぶ温が出てた思いますが、たしかにつらいです。牛角やとりでんは、正直仕込みが楽。けどしゃぶ温は、肉、野菜を自分達で切らなければならない。しかも、狭山と淵野辺に関しては土、日にランチがある。淵野辺は2社員だからまだ良いが狭山は店長のみ、、、何人か店代がいるみたいですが。しかも、狭山は、今月1000万プロジェクトをやっていて、達成らしいです。なので、狭山の成果を機にしゃぶ温が100店舗になるみたいです。
ガイヤの夜明けに出ていた瑞江店の小島店長もかなり頑張ってます。が、裏話ですが寝坊が絶えず、店代がほとんどやっているみたいです。ちなみにガイヤの夜明けの時も本人曰く寝坊だそうです。
しゃぶ温についてでしたら何でも質問して下さい。
いえいえ、こちらこそ、返信が遅れてすいません、、、。
情報ありがとうございました。参考にさせていただきます。それと、実際店舗に行ってレポートを提出されたようですが、どちらの店舗に行って、どのようなレポートをされたんですか？
よろしかったら教えてください。
ところで、「みんなの就活日記」のレインズの掲示板は他の企業と違って 、全体を一覧できるページから見れないようですね、不思議ですね～。
返信が遅れてしまいすみません。さて、選考のステップなんですが第一段階として筆記試験と実際店舗で食事をした上でのレポートを提出します。その後は人事部の方との個人面接とその後はもういきなり社長面接（最終）になります。面接はいずれも質問を相手にしてそれを通じて自分を知ってもらう感じだったと思います。他の業界とは違っていました。向こうのねらいとしては質問をすることで熱意があるかどうかを見てたのではと今となっては思います。頑張ってくださいね！
初めまして。私は、レインズのPAです。今は、店長代理ということで、店開けから店閉めまで一通り出来るようになりました。レインズは、素敵な会社だと思います。先月のフォーラムの壇上に出させてもらいました。今月のドリコンも出場させていただきます。他にも、調理講習会もあり、私はホールなので行ったことはありませんが。。。PAミーティングもあり、アルバイトにしてはかなり内容の濃いアルバイトだと思います。うちの店長を見てると、本当に大変だと思います。うちは、温野菜なのですが、土・日にランチがあるし、肉や野菜も切る作業からやらなければならないし。先週、うちの店長は、倒れました。それだけ大変なんです。でも、うちの店長は、「自分が倒れてもレインズが発展するなら、それで良い」と言ってました。うちの店舗では、11月1000万プロジェクトをやってます。それにより、店代の私達にもかなりの負担がかかってますが、ポスティングや営業など、普通のアルバイトでは出来ないようなことをすることができました。正直、かなり大変だと思います。ある業態の店長さんは、売り上げの伸びなさを苦に命まで落としたそうです。他の人からすれば、馬鹿馬鹿しかもしれないが、私はそこまでする、出来るほどプライドをもって仕事が出来るということは、この上ない幸せだと思います。
私は、まだ就職ではありませんが、数年後に絶対就職したいと思います。
業態は、選べるのですかぁ？私は、デキシーダイナーに行きたいのですが。。。
レスありがとうございます。
早速お伺いしたいのですが、面接はどのような感じで行われておりましたか？
形態（人事、役員面接）、回数、内容などお答えできる範囲で返信していただけたらうれしいです。
よろしくお願いします。
先日内定を頂いたものです。何か質問がありましたらお答えできる範囲でならいくらでもお答えします。頑張って下さい！
いろいろ情報交換できたらうれしいです。
他にも、内定者の方や、過去に面接など受けた方の書き込みも大歓迎です。
それとも、1次面接のことですか？
私のときは、筆記の結果はレポート提出期限の二週間後に電話できましたよ！！
1次面接の結果については、その日に来ました。
どちらとも電話だったので、結果はすべて電話じゃないでしょうか？？
お返事ありがとうございます。この時期になるとあんま返答ないんで困ってました＞＜ 私も店舗が選べ 武蔵境のとりでんと小伝馬町の牛角に行って来ました。渋谷の説明会には30人定員で4人しかいませんでしたよ！今、がんばってレポート書いてます 店のイイとこばっか目に入ってしまい悪いとこを指摘できずにレポートに苦労しています（・・；）
説明会は何人くらいいましたか??
『ガイヤの夜明け』のTVで放送されましたが、あまりにも現実と異なっていたので、びっくりしました。
しかし、レインズもベンチャーリンクの力無しでは、ここまで成長できなかったと改めて感じました。
新卒の店長も二人、うちの店に配属になったことがありましたが、全くだめだめでした。
みなさんはここを目指してらっしゃるということなので、少なくとも初めは牛角以外にも店長になるんでしょうけど、大切なのは謙虚さだと思いました。
年下で立場も下のバイトの機嫌をとってこそ店長としての仕事が出来ると思います。これはSVなど出世しても同じです。
実際業績が上がらず、ボーナスカットで、やめさせられる前にやめていった人もいました。
やる気は大事ですけど、空回りしないように、自分を客観的に見つめ直せば店長としてやっていけると思います。
店長は都内の牛角に移るって感じで1年弱で転勤します。休みはバイトが足りていれば定期的にとれますが、その店舗が人不足だとなかなか…。大体店長は午後2時位には店に来て午前2時位に帰りますね。電車で帰れる時間に終わるのは滅多にないので、皆バイクや自転車で帰れる距離に引っ越したりしてるみたいです。コンビニみたいにいくつかの店舗を統括するスーパーバイザーがいて、アドバイスや注意を受けたりしながら経営します。売上目標達成は大変ですが、これはどの仕事でもあることですよね。
色々大変みたいなことを長々と書きましたが、接客業が好きな方ならば頑張れる素晴らしい環境だと思います。ただ体力的にキツイ等、あとになってギャップを感じないように現場を十分研究した方がいいかもしれません。皆さん頑張ってください！！
土間土間は牛角の内装の居酒屋版って感じですよ。
今、レインズの中では一番成長しててますね。メニューも結構安くて、刺身やら牛角のお肉使ってたりしてかなりいいですよ。
宴会メニューなんて安くて、しかもボリュームがあって本当にお勧めです。
www.doma-doma.com
教えていただきありがとうございます。
どんな事をしているのか興味ありです。
＞ALL
みなさん「土間土間」って行ったことないんですがどんな感じのお店ですか？？
大丈夫ですよ。店長の仕事は本当に忙しいようにみえますが、スキルなんて現場で覚えるものですよ。サッカーやってるならそれは太鼓判ですよ。頑張ってください。
レインズはベンチャーリンクと密接な関係ですけどこの関係ってどうなんですか？なんかベンチャーリンクって出店ばっかり力をいれててあんまり良いイメージないんですけど。私はFCの店で働いてたんですが。直営店の店長さんと話すような機会が以前あったんですけど、みなさん本当に熱心な店長さんばかりでした。みなさんも頑張ってくださいね。応援してます。
レインズはベンチャーリンクと密接な関係ですけどこの関係ってどうなんですか？なんかベンチャーリンクって出店ばっかり力をいれててあんまり良いイメージないんですけど。私はFCの店で働いてたんですが。直営店の店長さんと話すような機会が以前あったんですけど、みなさん本当に熱心な店長さんばかりでした。みなさんも頑張ってくださいね。応援してます。
「入っても半分ぐらいが辞める会社」と
言っていました。特に店舗配属、店長になると
半年ぐらいで辞める人が多いみたいです。
飲食業の経験有無に関わらず
簡単な店長研修で、店舗につっこまれるので
飲食の経験のない人には辛いらしい。
僕はこのレインズ系列でバイトをしたことないのですが今、イタリー料理屋でキッチンのバイト2年間してます。
外食は社員さんはどこも忙しいみたいですね。
サッカーやってるんで体力には自信有りですけど。
先ほどほむぺいってES書いてきました。
6月の下旬と遅いですが説明会に参加しようと思っています。
でも、説明会6月からって遅いですよねぇ・・・。中途社員は随時募集中なのに。しかも、会場東京オンリーですし・・・・関西の学生にはキツイっす・・・
とはいっても、以前から興味あった会社なので受けるけどね。
何かありましたら皆さん情報交換しましょう！
私も、二年まえのフォーラムに参加しましたよ。
バイトであそこまで、やらせてくれるのは本当に凄いですよねー！
私は、他企業の面接では、バイト経験ではなく、部活の経験を毎回していました。結果として、第一志望の建設業界に、内定を貰えました。
これからも、レインズには頑張っていってほしいですよね！！
みなさんレインズ系列のパートナーの方達なのですね^^
私も牛角のパートナーです。
どうやら新卒のエントリーが始まったみたいですね。
だいぶ待ちましたよ。
しかし、待ちすぎてしまい他の企業から内定をいただいき、そちらでお世話になることに決めました。
私は、レインズ大好きです。実は前回のフォーラムにも壇上に上がったんですよ^^
本当に今の自分があったのはこの牛角のおかげだと思っています。
他の企業の面接で「学生時代に頑張ったことは？」と聞かれると、
決まって、アルバイトの経験です！って言ってました。
逆にこの経験がなかったら、どう答えていたかと思うと恐ろしくなります。
きっと皆さんもそういう気持ちを持ってる人が多いのでは？
皆さんの力でもっともっと良い会社にしていってくださいね！
レインズのいちファンとして応援しています！！
私は牛角ではなく、土間土間でオープニングから働いてました。（今では過去形です。）
レインズって順次社員募集してますよね。
比較的社員になりやすいのでは？！
ただ、仕事はかなりハードだと思います。
土間土間は今店舗展開が物凄い状態なので、私のいた店は2、3ヶ月ごとに店長が入れ替わっていました。新店立ち上げで移動になっちゃうんですよね・・
休みはない、家に帰れない・・・って感じでした。間違いなく店舗勤務（店長、チーフ業）は女性には不向きな感じが・・・
外食を経験してないと・・・って話ありましたが、研修はきちんとできるみたいなので、接客業
を軽くやった事があれば平気なような気がします。（牛角は違うのかな？？）
ほんとその通りですね。私は都内だと用賀・三茶ぐらいであとは、神奈川県全般ですね。お互い牛角をさらに盛り上げていきましょう！！
今まで外食を全く経験したことのない人が、
店長になるのは、本当に厳しいと思います。
レインズでは、研修1日とかで店舗へポンと置くような
無謀なことをしているのが、現状です。
この際、何も分からない店長も辛いですが、
本来引っ張っていく立場が逆転するので、
パートナーも辛くなってしまいます。
最近研修制度ができた、と小耳に挟んだのですが、
これでいくらかよくなるのではないかと少し安心しています。
本当に辛そうだから・・・。（＞_＜）
昨年対比のことですが、毎月厳しい状態が続いていますね。
これから私の予想では、めったなことがない限り、
ガツンと上がることはないでしょう・・・。
でも、新しい試みをいろいろしているみたいなんで、
私は楽しみでもあります。（＾0＾）y
ちなみに私は都内で働いていますよ！
神奈川にもたまに出没しています。
私もアルバイトで始め早や4年です・・・急成長したために、現在牛角の昨年対比が100％を下回る勢いです。しかし、土間土間の売上のお陰で何とか維持しているのが、現状ですね。今後は、中途採用も継続しつつ、新卒採用も増やしていくとの事でした。
ちなみに私は、神奈川の店舗で働いていますよ。
店舗の業務（店長）は本当にきつい仕事だと思います。
でも何より楽しいと思える仕事に出会えたのだから、
私も今レインズに就職を考えています！
いつか一緒に仕事ができるようにがんばりましょう！