愛和食品の夏インターン体験記(総合職)_No.27068

新商品の菓子企画と販売戦略立案

食品業界や自社ブランドの特徴について説明を受けた後、少人数のグループに分かれて新しい菓子商品の企画と販売戦略を考えるワークを行った。ターゲット層や利用シーンを具体的に決め、味やパッケージデザイン、価格帯、販売チャネルを整理したうえで、競合との差別点を整理した。最後に、担当者の前でプレゼンテーションを行い、フィードバックを受けた。その内容を踏まえて企画案を修正し、より現実的な案に練り直す作業まで行った。

日常的に親しんでいる商品を起点に、企画から販売まで関われる点に魅力を感じたため志望度が高まった。

短時間でリサーチをまとめて企画の根拠を説明しており、限られた情報から筋道を立てて提案しているところにレベルの高さを感じた。

商品企画では、まず誰に向けた商品なのかをかなり細かく設定しないと議論が進まないことを学んだ。ターゲットの年齢や生活パターン、購入の場面まで決めていくと、必要な味の濃さや容量、パッケージの色まで自然と絞られていく流れを体験できた。

菓子や加工食品の売り場でどんな商品がどの位置に置かれているか、どんなコピーが使われているかを事前に観察しておくと、企画ワークのときに具体的な案を出しやすくなると感じる。また、原材料表示や内容量と価格のバランスを普段から意識して見るようにしておくと、コストや利益を考える場面で現実的な数字の感覚を持ちやすくなる。