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私もこれから選考中の会社をまだ頑張りたいので、就活は辞めません
しかし、アスターのかたに、みんなんというのでしょうかね？私も含めみんな入社したいといっている訳ですもんね
私はもうちょっといろんな企業を見て社会の仕組みや物の流れについても知っておきたいと思っているのでもう少し就活をしたいという気持ちが正直あります。もちろん内定いただけて働けるとなれば一番嬉しいですが、いろんな経験を積むことが今後の自分の役に立つと思っているので。今しか経験できないことですからね。
けいこさんはいかがですか？内定いただいたら就活やめるんでしょうか？
私も明日最終面接に行くのですが、皆さんはもしアスターから内定いただいたら就活やめるんですか？面接ではここに内定する意思があるか確認されますよね？
＞ハナさん
実は一度も食べに行ったことがないんです;;;
なので面接の日のお昼に食べに行こうと思ってますv
＞あみさん
そうですよね、自分の目で職場を見なくちゃですよね。
ただやっぱりお値段がはるのは貧乏学生としてはちょっと痛いところです;;;
＞ゆっこさん
私は2次面接の前日に母と食べにいきました。相当高かったけど満足できました♪一回は店舗に行くことをオススメします。自分が働くことになるかもしれない職場ですからね～。
私も最終面接に進むことができました！！本当にこの時点でどのくらいの人が残っているのか気になりますね～(^_^;)
今までに直接銀座アスターの方に食べに行ったりしてますか？
やはり他の企業の進み具合とかは先日も聞かれましたけど、それを踏まえた上で次の最終に呼んでくれだと思うので
そういう質問は出ないのではないか…と思います…というより希望してますね。
ただその質問が出たときどう答えればいいかわかりませんよね。
なんでもかんでも「ハイ！」と答えていいわけじゃないと思いますし。
私は面接とかGDの経験を積んで自分の考えを伝える力を養いたいと伝えてみようかと思ってますが。
果たしてそれでいいものかもわからないし。
通過おめでとうございますっ！
どれくらい残っているのかもわからないし、私も初の最終面接なのでかなり緊張しまくってます。
ちなみにアスターさんは皆さんとてもあたたかい方ばかりですから途中でそんなこと言われるとは思いませんよ。
ちゃんと最後まで聞いてくれるんじゃないかな。
もちろん程よい長さでしゃべることは必要でしょうけど。
お互い頑張りましょう！！いい面接ができるよう祈ってます！
私も次最終です！
なんだかすっごく緊張しますよね。
もし面接中ここで就活やめてくれ、って
言われたらどうしよう？？
最終は初なので嬉しい反面焦っています。
私は11日に面接を受けたんで…だいたい一週間弱でしょうか。確か1次面接の全日程が終わるのが今週の月曜辺りだったと思うんですけど、その後通過者に順次連絡という感じなのではないかと思います。よい連絡が来るといいですね！
今回初めて書き込みします！！一次通過おめでとうございます！面接を受けてからどれくらいで連絡が来ましたか？
次は最終面接です。
緊張しますけど、通過した皆さん頑張りましょう！！！
ごめんなさい。ニモさんもう面接終わっちゃいましたよね。アドバイスせずにすみませんでした。
Jessiさん、私も留守電に通過のお知らせがありましたよ！なので、翌日にこっちから電話しました。すぐに対応してくれましたよ～！
ありがとうございます！あんさん、もう1次に進まれたんですね！お疲れ様です★ 個人面接ってどんな感じでしたか？私まだ個人って受けたことなくって・・・今から緊張です。。よかったら面接の雰囲気とか面接官の人数を教えてください！(＞_<)
Jessiさん、私も留守電に通過のお知らせがおりました
私は先日GDの後の面接を受けてきたものです。その面接のとき、「もしこの選考に通過しましたら、次は最終面接になります。」と言われました。なので、説明会→筆記試験・GD→一次面接→最終面接 となるのではないかと思います。間違ってたらごめんなさい！！
なんだか私も不安になって調べてみたんです。リクナビでは一次面接→二次面接→内定らしいです。でも去年の採用流れって書いてあったんで・・。でもこんな感じだと私思ってます。
＞みなさま
私もGD・筆記通過したんですけど、留守電に通過の連絡が入ってたんです。そこで「また電話しますー」といわれてから5日間くらい連絡ないんです。やっぱこちらからすべきですよね、これ・・。
あの・・・初歩的な質問で恥かしいのですが、アスターの選考って、何次まであるんですかねぇ・・・？GD・筆記→個人面接の次は一体なにが待ち受けてるのか知っている方いますか～？
自分で調べろよっ！ってな事聞いちゃって申し訳ないです(＞_<)
こんにちは。私も面接に進める事になったのですが、面接ではどのような事聞かれましたか？
これから選考に進まれる方、一緒に頑張りましょう☆
寝起きで対応が悪くなってしまったので気になりますけど。
次は個人面接ですよね。
個人は初めてなので緊張します。
お互い精一杯自分のイイところを出し切って頑張りましょう！！！
今度個人面接です。
通過した方頑張りましょう♪
嬉しいです。
2次に進む皆さん頑張りましょう!
私も先日GD受けてきました。
ホント楽しかったです。同じグループの方々、ありがとう！
あんまり返事は何日までにというお話がなかったので気になりますが、首を長くして待っていたいと思います。
これからの方、いらっしゃるのかな？
ありがとうございます。連絡してみます。
でも電話って緊張～っ！！
説明会の時とは違う会場ですよ。
五反田の銀座アスター本社が選考会場です。
多分、地図が書いてある紙を、説明会の最後に受け取ったと思うのですが・・・。
明日楽しみです。
〉ケンシローさん
私も明日GD受けに行きますよ
よろしくお願いします★
場所は（私が前回のセミナーで頂いた選考訪問カードによると）、
JR・都営浅草線・東急池上線の五反田駅
西口から徒歩3分の、銀座アスターの本社だそうです。
JR線に対して直角の、大通りを歩き、
東京三菱銀行を過ぎた辺りにあるみたいですよ。
頑張りましょうね(＾～＾)
週の前半に受けて今週中に連絡する人もいますとかなんとか言ってた気がします。はっきり何日まで連絡するとは言ってませんでした。気長に待つことにします☆GDはとにかく楽しむことです。初めて会った人かもだけどみんなで合格しようぐらいに思えばいいんじゃないでしょうか♪頑張ってください！
もうGDやったんですね！お疲れ様です！
結果連絡は電話なんですか？何週間後までには連絡、とかは言われてますか～？ 私は8日にGDなんですけど、まだ一度もGDってやった事なくて・・・今から緊張です。。連絡来るといいですね！
＞あさみさんへ
私はリクナビにエントリーしたら、説明会のお知らせメールがきましたよ。エントリーしたのもだいぶ前でした。問い合わせてみた方がいいと思いますよ～！
リクナビでかなり前にエントリーしたんですけど何も会社から
連絡が来ない・・・。なのにこの掲示板見てビックリ！！
みなさん説明会に行ってるんですね。
なんであたしの所には音沙汰なしなのでしょうか？
みなさん何で説明会情報を知ったんですか?
誰か教えて下さい。
誤解を招くこといってごめんなさい
会場で小さい紙を5枚ほど頂きまして、
それが名刺がわりになるというものです。
なので心配しなくて大丈夫ですよ。
アドバイスといっても選考はないようで、
私は、とにかく人事の方と話してこの会社に自分が
合うか考えました。
サトポンさん、名刺って・・？
持って行くのですか？
なにか、アドバイスください
私も説明会行きました
すごかったですよね料理ふかひれのスープとか驚き
接客業が好きなのでこの会社今まで興味なかったのですが
人事の方のお話しを聞いて行きたくなりました
食べ過ぎて名刺一枚渡し忘れてしましたよ
筆記どんな試験がドキドキです
立食試食会があると聞いて、安易な気持ち行ったのですが、
この立食試食会がすごかったです。
普通のバイキングのような感じで、
中華があって、ビールも用意してありました。
銀座アスターは新興の外食チェーンとは違って、
高級志向のレストラン経営を進めているみたいです。
なので、某居酒屋チェーンのように1人でアルバイトを管理して、運営するのではなく、
一店舗に数名の社員さんを配置して、最高の接客をする感じです。
あと、大卒で研修を除いて厨房に立つ事はないようです。
厨房スタッフは基本的に、高校生や専門学校から採用するので、
大卒の場合は、本部スタッフか店長職になるそうです。
＞ベテランが供卓
これはうちでは「個人によって」また「性別によって」異なるように思います。バイトの男性はまず90％供卓です。毎回。残りの10％がヘルプ、宴会（12月のみ）、おもてなしでしょうか。社員の方は違いますが、それでも女性にくらべ供卓多いですね。また私の個人的体験ですが、（いちおう女なのですが）入って最初の3ヶ月はずっと供卓でした。その後宴会、おもてなし、他店ヘルプ・・・とレジ以外はすべてやらされるようになりましたが。（かなり珍しいケースですけど）
うちも週間シフト制なので、人によって入る入らないが激しいのですが、必ずしもベテランが供卓ということはありません。（女性だけで考えると）しかし、辞めていったバイトのことを考えると、促成栽培宴会場も多いかも・・・
＞店長が店をつくる
確かに真実のひとつではあると思います。でもうちの副店長は「バイトが店をつくる」ともおっしゃってます。私自身いろいろな店にヘルプに出ているのでわかるのですが、異動がある社員に対し、ずっとその店で（のみ）働いているバイトやパートが雰囲気を作っていると思います。特にこの一年で店長、副店長ともに異動があったのでわかるのですが、うちの店は店長が交代したからといって特に雰囲気（人間味あるあたたかさ）は変わりませんでした。
こういう意見もある、ということを聞いてもらいたくて書き込みました。就職活動もしていない若輩が出てきてしまいすみません。
私ごとですが名菜席にとてもあこがれてまして初めて東京の千住賓館で出席した時（客として）感激したのを覚えてます。今も年に何回か接待及びプライベートで使わせていただいてますが高いですよね！
バイト人さんのご意見の
「新しくバイトに入ってきた子に供卓を一度しかやらせずにオーダーや宴会に出してしまう」
とどうなるか、といことを書きたいと思います。
オーダーや宴会、そのすべてをつないでいるのは供卓です。供卓の仕事は、単に料理を運ぶだけではありません。
お店全体を見渡せるポジションなので、バランスをとりながら仕事をしていくことになります。
場合によっては宴会やオーダーを、補完することが出来るわけです。
それが供卓が持ってる最大の特色です。
供卓で育てていかない、ということは、ある限定的な仕事しかできない人が増えていく、ということです。
お店全体をトータルで考えられなくなります。
供卓をやらないまま宴会やオーダーに回されると、いまどことどこが忙しくて、どこには余裕がある、ということの把握ができないようです。
それはその人が悪いのではなく、きちんと供卓をさせなかったお店の責任だと思います。
内定者の方々は、いずれはどこかのお店で店長として活躍されることと思います。
是非、いいお店にしていってください。
突然の書き込み失礼いたしました。
また、不快な思いをされた方がいらっしゃいましたらお詫び申し上げます。申しわけありませんでした。
なるほど、供卓とはそのような意味だったんですね！
詳しいお話ありがとうございます。
社員の教育はしっかりしていると聞き、安心しました。
料理の種類を覚えなくてはならないのは基本中の基本ですよね。お客様に質問された時に何も答えられない時ほど恥ずかしいことは無いですものね。
また質問があったら書込むので、その時はよろしくおねがいします＾＾。
こんばんわ。『古株に供卓』ですが、アスターのフロア－の仕事はいくつかに分かれています。その中に『供卓』と呼んでいる仕事ががあります。ちなみにうちの店舗では、
・供卓…パントリー内からお料理を持っていく、パントリー内の雑用等をする人たち
・オーダー…一般席のお客様のおもてなしをする人たち
・宴会場…宴会場での給仕、おもてなしをする人たち
・レジ・ご案内…会計や来店されたお客様をお席にご案内する人たち
おおまかにこのくらいに分かれています。そして、社員さんもバイトもはじめは必ず供卓からはじめます。なぜなら全ての基本だからです。お料理の出し方、運び方、トレイの持ち方、とりわけ、サバーの持ち方、お客様への接し方など、宴会をやるにもオーダーをやるにも絶対に必要なことを学び、お店の仕組みやどこに何があるなども把握するためです。そして何よりお料理の名前を覚えます。どんなお料理か、運びながら見て覚えなければお客様から何か聞かれても答えられませんよね？
わたしの言う『古株に供卓』と言うのは、新しくバイトに入ってきた子に供卓を一度しかやらせずにオーダーや宴会に出してしまうので、古くからいるバイトが供卓をやるというわけなんですよ。つまり新しいバイトの子に供卓をさせないから、出来ない→古株がしわ寄せでやらざるを得ない、という式が出来上がるわけです。
社員さんの新入生教育はきちんとやってるので安心してください。バイトに関しては店長次第なので、古株バイトや社員さんに影響が来るかこないかは、店長次第です。
これから入社される方へは↑の内容は不快に思うかもしれませんが、一店舗の内情と一従業員の正直な感想です。バイトからしてみればきちんと動いて口だけでなく一生懸命やってくれる人はかなり信頼されると思います。教えてもらうまで待つという受身でなく、自分から聞く、見て覚える、という姿勢がある人とは一緒に仕事をしてても気持ちがよいものですし、信頼できると思います。
是非、良い社員さんになってくださいね。ながながと失礼しました。
ちょっと疑問に思ったので。
お願いします。
＞バイト人さんも書いてあった通りここで書く話題ではなかったですよいね・・・。
そうですね～。アスター志望者や、内定を頂き来年の4月から働く人のための掲示板ですもんね。
もしよろしければノンジャンルの掲示板のところでそいう話しをしましょうか。でも愚痴というより。頑張ろうみたいな前向きなのを！！
ちなみに私のとこも古株に供卓はよくありますよ。どこでもそのような感じですね。お盆頑張りましょう！！！
面が割れる可能性があるからここらで裏ネタはやめておきまする。。。
バイト人さんも書いてあった通りここで書く話題ではなかったですよいね・・・。ついつい愚痴ってしまってすいません。
何か質問、入社後あまり聞け無そうな事ありましたら、包み隠さず答えたいと思います。
そう言えば大宮に新店舗できますね★それにともなっての人事移動だったそうですよ。
＞古株には供卓。うちの店もよくありますよ。
＞しかも長く居ると、バイトは異動ないけど社員さんにあるから、入ったときから居た人とか居なくなってくると寂しいですよね。
この気持ちわかります。社員さんより長くいますもん。バイトもあんまりみんな続かなくて。。
一年で様変わりですよ。
は～～最近疲れてて。
みんな後残り4日頑張りましょう！！！