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ありがとう☆ホントに行きたい会社だったから内定もらえて、すっごく嬉しかった。その反面、このまま就活終わらせてしまっていいものなのだろうか…。って思いが心のどこかにある感じです。
ちよだ会、なんか楽しそうだね！！！会社案内に載ってた♪あたしも会いたい！（人がいっぱいいそうだけど）
さちゃんさんって、あなただったんだ～みたいな（笑）
わぁ～～！！おめでとう★
昆布さんは本当にちよだが大好きなんだね。
おめでとう★
「ちよだ会」ってのがあるんだけどそこで逢えたら
いいなぁって勝手に思ってます。笑
う～～。
ちよだの仕事は本当に大変だと思うけど
でもでも、がんばってね！
私の就活はさっぱり良い方向に行かないけど
がんばるね。
本当におめでとう！
嬉しくて泣いてしまいそうでした！！！！
今日選考だったんだけど、今日中に結果でちゃうっていうから帰ってから熱い思いのメールを人事の方に送信しました☆
さっきメール見てみたら返信があって、結果は郵送しました。内定ですよって書いてあって（涙）
さちゃんさん、今まで質問に色々答えてくれてありがとう！！！
結果が来るまで、しばし冬眠します…。
☆。・:*:.・★，。・:*:.・☆
とうとう最終面接、明日になってしまいました。あぁぁぁ緊張してきたよ～！最終なんて初めてだからどうしようー！！！
でも、精一杯自分の思いを伝えられたらいいなと思います！頑張るぞーっ☆
そっかぁ。でも7皿は一人のお客様の食べる平均的な皿数だと私たちは考えてるんですよ。
それを頭に入れて流す量・ペースを考えてるんですよ★
わさびは粉からつくってるから辛いかもw
あっ、忘れてたんだけどね、回転には東京・埼玉の「市中型」と茨城の「郊外型」の2タイプに別れてて私は市中型なんで、郊外型はちょことやり方（？）が違う部分があるかも知れないのです。
私の流す情報は回転の市中型の一例だと思ってください・・・ごめんね。
あっ、でも平均7皿はどこも一緒だと思うけど（汗）回転寿司は混んでる時に行くのが一番良いんだよvv
こんでるんですね～。私が行ったのは18時でしたが、入れ替わり立ち代わり、人が入ってきていました。
そんで、ワサビが強くて涙を流しました…。
すごい事細かに教えてくれて、ありがとう☆
やっぱりちよだ鮨の人はみんないい人だな～♪
私はテイクの店しか行ったことがないので、今度回転のほうも店舗見学にいって、食べてみようかと思います☆この間お寿司買った時に10％割引券もらったし（笑）
回転は確か学校の方の駅にあるんですよね☆
役員面接はかなり今からドキドキで、夢にまで出てきちゃうような状態だけど頑張ろうと思います！！
また聞きたいことがでてきたらお答えいただければ嬉しいです！！
お互い就活頑張ろうねー！！
すごい！！合格おめでとう。あとちょっとがんばってくださいね。
答えられる範囲でお答えします♪
っと、その前にちよだは「テイクアウト」と「回転鮨」と大きく別れていて私は回転で働いてるのでテイクはあまり詳しく知りません。。。ごめんなさい。
＞実際に食品衛生の人が店舗に来て、何をやっているのか。
これは毎日各店舗で「検食」といって検査するためのお寿司をつくっています。特別に意識してつくるのではなくて普段通りの手順でつくり、パックに入れ冷凍保存しておきます。これを定期的に各店にやってきて回収してくれるのが食品衛生の人です。
お店と食品衛生者の直接的な関係はそのくらいだと思います。あとたまに、回収に来たときにお鮨をお客さんとして食べて帰る時もあります。
＞さちゃんさんの店の店長さんは大変そうか。
ハイ。大変です。（正直）
って言っても各店舗によって店長の大変さは大きく異なります。テイクより回転のほうがかなり大変です。（社員がそういってる）
まず実質の労働時間は8時間となってますよね？
実際は9：00には店に入り（この時点で発注などを手がける）仕事終わりは23：00くらいです。
営業自体の仕事はは22：00までで終わるのだけれどもその後の事務作業や発注関係の仕事等いろいろあります。その間休憩は1時間です。お休みは週1回くらいが普通です。社員は店長のみの一人、あとはバイトです。
バイトもフロア・キッチン（お鮨製造）両方やり、仕込み（魚をや野菜類等）からレジ打ち、レジ閉め
社員並みの仕事内容をします。労働時間削減の為少ない人数しか居ません。
ってここまでくるとすごい大変そうに聞こえるけど
（実際そうなんだけどね。）これはあくまでも私の店だからです。店舗によって本当に違います。回転はまだ店舗数が少ないのだけれども、全体的にテイクよりは大変です。私の知っているテイクの社員さんの話によると、彼は週休2日、一日3時間休憩と言っています。笑
＞さちゃんさんはお客として、実際にちよだ鮨に買い物に来たいか
う～～ん。そうね。確かに安いし、おいしいと思う
。初めて行った場所にちよだ鮨があるとついつい見てしまう。笑
でも実際テイクでは買わないかも？理由？テイクは値段が回転より高く設定してあるから＝回転では食べると思う。実際他の店舗に食べに行ったこと結構あるからね。。
ってこんな長文ごめんなさい。
これからもいろいろ情報提供します。
こちらこそよろしくね♪
受けましたよ！！一次面接&適性は無事合格して、最終選考を月末に受けます！！
私はちよだの、学生一人一人を大切に思ってくれている態度や、まっすぐなところにすごく惹かれました。私は将来的に、ちよだが持つ、食品衛生会社で働くことを目標にしています。
では、質問なのですが…。
実際に食品衛生の人が店舗に来て、何をやっているのか。
さちゃんさんの店の店長さんは大変そうか。
そして、さちゃんさんはお客として、実際にちよだ鮨に買い物に来たいか。
この3点を中心に何か教えていただけないでしょうか？？
答えられる範囲内でけっこうですので、よろしくお願いします☆
受けたんですか？結果はどうでした？
私は受けませんが、ちよだで長年アルバイトをしています。
もし良かったら何か情報など教えることは出来ますよ！！