小川香料の秋冬インターン体験記(研究開発職)_No.28797

事前に送られてきた香りのサンプルを用いて、どのような商品の開発に活かすことができるのかについてグループで話し合いを行なった。

事前に配られていた2種類のサンプルの香りを嗅ぎ、どんな商品に使用できるか、どの年代層を対象にするかを話し合った。 当日は人事の方から企業説明を受け、その後グループで話し合ってサンプルごとの意見をまとめて、研究職の方に向けて発表した。

オンライン上ではあったが、擬似的な商品開発のためのグループワークを行うことで、香料開発に対するイメージがついたためである。 他社でも似たようなことを行ったが、香料サンプルを用いて商品提案を行うことはしていなかったので、現場の視点に立って作業をするのは新鮮で面白かった。

香りについて言語化できている人が多いという印象を受けたためである。

元々香料というものについてあまり知らず、興味本位でインターンシップに参加したが、業務内容の社会貢献度の高さや、商品開発をする上でのディスカッションで大切なことを学ぶことができて、香料業界における研究開発の意義を深く理解することができた。 香料は食品や化粧品、芳香剤などをはじめとした日常生活に欠かせないものに多く使われているが、家庭に置かれているものの成分表示を改めて調べてみようと思うようになった。

ホームページで企業理念や事業内容を把握した上で、国内シェアや天然素材へのこだわりといった他社との違いを明確にする必要がある。また、自身の研究が香料開発にどう応用できるか、研究内容を構造化して説明できるよう準備するべき。