ショクリューの秋冬インターン体験記(総合職)_No.27934

水産物の新規販路開拓プランの立案

少人数のグループに分かれて、水産物の流通や加工の現状を共有された資料から整理し、特定商品の販売戦略を考えるワークを行った。ターゲット層の設定や販売チャネルの選定、価格帯の検討まで踏み込んで企画書を作成し、最後にグループごとに発表した。

正直働いてあまり楽しそうだと感じるような環境ではなかったから。

なんとなく社員に言われたことを勧めているワークがほとんどでレベルが差を感じるような難しいワークがなかった。

顧客像を年齢や性別だけでなく、買い物の頻度や調理の習慣まで細かく分けて考えると、提案内容の方向性がぶれにくくなると分かった。水産物は鮮度や価格に目が行きやすいが、調理の手間や保存方法をセットで伝えると説得力が増すことも学んだ。

水産業界全体の流れや、小売と外食でどのように水産物が扱われているかを事前に調べておくと、グループ討議で具体的な案を出しやすくなると思う。マーケティングの基本用語や、簡単な収支の考え方も一通り復習しておくと、企画の筋を通しやすくなるので意識した方が良い。