ヤクルト本社の秋冬インターン体験記(食品開発職（技術研究コース）)_No.28872

食品開発職・生産技術職の仕事内容を理解し、工場見学やグループワークを通じて、食品の品質を支える製造工程や技術について学ぶ仕事体験。

1日目はオンラインで会社概要や食品開発職、生産技術職の各コースについて説明を受けました。食品開発職では技術研究コースについて、生産技術職では生産設備・品質管理・海外生産の各コースについて学び、海外工場で働く社員との座談会や参加学生同士の交流もありました。2日目は兵庫三木工場を訪問し、工場見学、生産設備コースの説明、グループワーク、先輩社員との座談会を行いました。実際の製造現場を見ることで、設備・工程・品質管理などが連携して製品の安定した品質を支えていることを学びました。

インターン参加者向けに通常より早い時期から本選考に進める早期選考の案内がありました。具体的な選考免除の有無までは覚えていませんが、インターン参加者向けの優遇ルートが用意されていました。

工場見学を通じて、食品の品質が製品そのものだけでなく、設備や工程、検査など多くの技術によって支えられていることを具体的に理解できたためです。また、社員の方から実際の仕事内容やキャリアについて話を聞き、食品開発職や生産技術職で働くイメージが明確になりました。特に、製造条件や工程を整えることで安定した品質を実現する仕事に魅力を感じ、志望度が上がりました。

グループワークでは、特定の学生だけが一方的に進めるのではなく、参加者それぞれが意見を出しながら進める形でした。食品や生産技術に関する知識量には差があったと思いますが、話し合いに参加し、自分の考えを伝えようとする学生が多かった印象です。

職種ごとの説明が丁寧で、仕事内容だけでなく実際のキャリアについても具体的に聞くことができました。海外工場で働く社員や工場の先輩社員との座談会もあり、学生の質問に対して実体験を交えながら回答してくれたため、働くイメージを持ちやすかったです。

参加前は食品メーカーの技術職について漠然とした理解でしたが、食品開発職と生産技術職の役割の違いや、各コースがどのように製品づくりに関わっているかを具体的に理解できました。また、工場見学を通じて、製造設備、工程管理、品質管理など複数の要素が連携することで、製品の品質と安定供給が実現していることを学びました。

食品の品質は商品そのものだけで決まるのではなく、設備や工程、検査など多くの要素によって支えられていることを知り、ものづくりをより広い視点から考えられるようになりました。また、グループワークでは他の学生の意見を聞きながら考えをまとめる経験ができ、自分だけでは気づかない視点を取り入れる大切さも学びました。

会社や職種の説明だけで終わらず、オンラインで複数職種の仕事内容を学んだ後、実際に工場を訪問して製造現場を見学できた点が非常に良かったです。さらに、グループワークや社員との座談会もあり、仕事内容、現場、社員の考え方を2日間で幅広く知ることができました。

食品の品質を安定して届けるためには、商品開発だけでなく、製造設備、工程条件、品質管理など多くの技術が連携する必要があることを学びました。特に工場見学を通じて、実際の製造現場では一つひとつの工程や設備を適切に管理することが、製品の安全性や品質の安定につながっていることを実感しました。また、食品開発職や生産技術職にも複数のコースがあり、それぞれ異なる立場から製品づくりを支えていることを理解できました。

食品開発職や生産技術職には複数のコースがあるため、参加前にそれぞれの仕事内容の違いを簡単に調べておくと、当日の説明がより理解しやすいと思います。また、社員との座談会では実際の仕事内容や異動、キャリアについて直接質問できるため、聞きたいことを事前にいくつか準備しておくことをおすすめします。工場見学では、普段見ることのできない設備や工程に注目すると、食品メーカーの技術職への理解が深まります。