万星食品の秋冬インターン体験記(総合職)_No.26959

新商品のコンセプト立案と販促企画の立案

食品業界の市場動向や自社商品の特徴について説明を受けた後、少人数のグループに分かれて新商品のターゲット設定とコンセプトを考えた。そのうえで、価格帯や販売チャネル、キャンペーン内容を含む販促企画を作成し、最終日に資料にまとめて社員の前で発表した。発表後には、マーケティング担当や商品開発担当の社員から、それぞれの視点で企画の改善点や着眼点についてフィードバックをもらった。

商品開発から販促まで一連の流れを体験でき、社員の考え方に触れて働くイメージがより具体的になったため。

短時間で市場データを整理し、裏付けのある企画に落とし込むスピードが速く、発表時の説得力も高かったため。

今回のインターンでは、なんとなくおいしそうといった感覚だけで商品案を出しても、説得力のある企画にならないことを思い知った。グループで議論する際、最初にターゲット像を細かく言葉にして揃えないと、途中から意見が散らばってしまい、パッケージ案や販促方法の話になったときに軸がぶれてしまう場面があった。途中からは、年齢や生活リズム、購入シーンまで具体的に整理し、その人が店頭やネットでどんな情報を見て購入を決めるのかを順番に考えるようにした。すると、どの販促案が合うかを論理的に比べやすくなり、説明もしやすくなった。日頃から自分が何かを買うときの行動を思い返し、その流れを企画に落とし込む習慣をつけることが、食品のマーケティングを考えるうえで大事だと理解した。

インターンでは、商品のアイデアを出す場面で、感覚的な意見だけでは議論が進みにくく、具体的な裏付けが求められることが多かった。事前に、市場レポートやニュースサイトなどで食品トレンドや競合商品をざっと調べ、どの年代にどんなニーズがあるのか、自分なりの仮説を持っておいた方が議論に入りやすいと感じた。また、当日は最初から完成度の高い案を出すことより、なぜそのターゲットにしたのか、なぜその価格帯なのかといった理由を筋道立てて説明する意識を持っておくと、社員からの質問にも答えやすくなる。オンラインならではの制約もあるので、発言のタイミングや画面共有の準備など、基本的な操作に慣れておくと内容に集中しやすい。