味のちぬやの夏インターン体験記(ビジネス職)_No.27834

冷凍惣菜の商品企画と販促提案

既存商品のラインナップと売り場構成を整理し、家庭での利用シーンを想定した新商品案を考えた。原材料や製造工程上の制約を踏まえてレシピ案を作成し、コストと価格帯のバランスも検討したうえで、ターゲット像や購入動機をまとめてプレゼンテーションを行った。

扱う商品領域に興味があったが、業務範囲が想像より限定的だと分かったから。

あまり学生のレベル感が分かるようなグループワークでなかったから

限られた原材料や設備で実現できる商品かどうかを最初に確認しないと、どれだけ魅力的なアイデアでも形にならないと分かった。味や見た目だけでなく、調理時間や保存性を数字ではなく目安で整理しておくと、家庭での利用を具体的に想像しやすくなると学んだ。

家庭での食卓の様子や惣菜を使う場面を具体的にイメージできるよう、普段からどんな惣菜がどんな場面で使われているかを観察しておくと議論がしやすくなる。料理の得意不得意に関係なく、原材料表記や栄養成分表示を一度じっくり見ておくと、企画を考えるときに現実的な範囲を想像しやすくなる。