ピーターパンコモコの秋冬インターン体験記(ビジネス職)_No.27001

新規顧客層向けスイーツブランド企画立案

少人数のグループに分かれて、新しいスイーツブランドの企画立案に取り組んだ。最初に既存商品のラインナップや売場の構成を整理し、そこから想定する顧客像を具体的に言語化した。そのうえで顧客の生活シーンや購入動機をストーリーとして描き、商品コンセプトや味の方向性、見た目のデザイン案、価格帯、パッケージのイメージを順に詰めていった。最後に販売プロモーションの方法をまとめ、チームごとに発表し、社員からコメントをもらう流れだった。

商品づくりだけでなく売り方や伝え方まで、現場目線で細かく検討している様子を知り、自分もその一員として関わってみたいと思うようになった。

短い準備時間でも仮説を出し合い、必要な情報をすぐに整理して企画に落とし込む姿が多く、議論と作業の切り替えが速い人が多いと感じた。

商品のアイデアを考えるとき、いきなり味や見た目を考えるのではなく、誰がどんな場面で手に取るのかをかなり細かく具体化してから考えると、議論が進みやすくなると分かった。チームで顧客像を一度言葉にしてそろえておくことで、意見がぶつかったときも、どちらがその人の行動に合うかという視点で比較できた。また、商品コンセプトとパッケージや価格の設定を別々に考えないようにすることの大切さも学んだ。見た目やメッセージだけ華やかでも、想定した人が日常的に買える価格から離れてしまうと選ばれにくい。味の方向性も同じで、珍しさだけを追うと、実際に繰り返し買ってもらえるかどうかが曖昧になってしまうと感じた。さらに、グループで作業するときは、最初に役割を固定しすぎず、一度全員で方向性を決めてから得意分野ごとに分担した方が、途中の修正がしやすいと分かった。自分も発表資料づくりに偏らず、顧客像の整理や数字の仮設定にも関わることで、全体の一貫性を意識しながら企画を進められるようになった。

お菓子やパンのトレンドだけを追いかけるより、どんな人がどんな場面で甘いものを買うのか、身近な経験をもとに具体的な場面を考えておくと、グループでの議論がしやすくなると思う。また、商品企画のワークではアイデアの面白さだけでなく、価格やリピートのしやすさをどの程度まで言葉にできるかが問われる場面が多いので、普段から自分が好きな商品について、なぜそれを選ぶのかを言葉で説明する練習をしておくと役立つと感じた。発表の場面でも、スライドの見た目より先に、ストーリーの流れを整理してから作り始める意識を持つと、限られた時間でも形にしやすいと感じた。