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サイトからのご注意
- ここに掲載しているデータは、「こうすれば必ずうまくいく」という類のものではありません。採用過程は人によって異なりますし、方針の変更や採用担当者が変わることで前年と大幅に変更される場合もありえます。
- また、言うまでもないことですが、採用過程に対する感じ方は主観的なものに過ぎません。他人が誉めているからといってかならずしもあなたにとって望ましい企業とは言い切れませんし、ここで評価の高くない企業であっても素晴らしい企業はあるはずです。
- 掲載された内容の真偽、評価の信頼性について当サイトは保証しかねます。あくまでも「一つの結果」として参考程度にとどめてください。
仕事内容はバイトのヘルプ＋人員管理が主です。朝10時に出勤し、夜は早くても深夜25時まで店舗にいます。休日は平日に丸2日ちゃんととれているようですが、土日祝、盆、年始、年末は休めないみたい。
上司からは叱咤、ノルマ、アルバイトからは文句と正直しんどいでしょう。またお金は使う場所がないのか、貯まるみたいで、高級車に乗ってる社員の方は多い。
転勤も多いので生涯独身を貫く、あるいは寿司大好き、外食産業バンザイの方が向いているのでは…
将来、世帯を持ちたい人は避けたほうが身のため。
あるいは割り切って3年だけとかいう形がいいかと。給与は悪くない…たぶん。
あと女性はやめたほうが無難。。
選考がかなり多く4次か5次くらいまであるようです。
早期退職する方が多いのには、何かしら理由があるんでしょうね。
説明会や選考の段階で見極めればいいんじゃないでしょうか。
ただ、データを見ただけで決めるのは惜しいと思いますよ。
4年も満たないうちに 人材流出ですか！
社員数多いから 結構 正確な数字ですよね。
ちなみに かっぱが同じぐらい
くら寿司が2.2年だそうです。
2年って・・笑
社員が平均で2年、3年で辞める会社に皆さん入りたいですか？
以外に駅から距離あるから気をつけてくださいね★
なぜかまた電話かかってきた。
このサイトってきっと人事担当者も見てるだろうから、
寿司太郎さんの発言についてどう思うんだろうね。
いらんこと書きやがって！とか思うのかなぁ？
事実だから仕方ないと思うのかな？
ここ数年の離職率は10％前後。といっておりました。
注意してほしいのが ここ数年＝「1年で」
10％前後＝「15％」のことです。
具体性のない話には注意しましょう。
人事になぜ労働組合がないのか聞いてみな。
確か法律で労働組合結成禁止は違反。
会社側はそれを堂々とやっております。
ほんとにここ 上場企業かよ。
店長・副店長になると 店長会議があります。
エリアの課長と会議があるわけなんですが、そこで衛生管理の試験があります。
点数が最下位の店長は 罰として「イナゴ虫」を食わされていました。
店長の給料を時給に換算すると
時給650円程度です。アルバイトより少ないです。
それでも我慢できて あきんどスシローのために
身を粉にして働いていけると思う人は頑張ってください！
応援しています！
?すばやく昇進させる 裏の理由
管理職（店長・副店長）に昇進させる
管理職は労働基準法に定める労働時間などの規定の適用を受けない(41条)。そこで、名目だけ管理職に昇進させ、少額の管理職手当と引き替えに残業手当をカットする方法が採られることがある。
デメリット
?1日12時間労働以上。
店長が勝手にタイムカードを押し、そのままサービス残業へ突入。サービス残業2時間程度。（店舗にもよるが）
帰宅できるのは深夜3時ぐらいが殆ど。
?平均年齢が若すぎる
→中高年が働くには厳しすぎる労働環境。
逆に言えば 若い人しか働けないほどの無理な労働環境。
?転勤の連続。
半年～1年で他店舗へ転勤
?左遷
1年以内で店長、副店長などの役職につかないと
業績が悪い店舗へ左遷される。
業績が悪い店舗へ左遷され自主的に退職が多い。
?一年で10％の離職率
全体で600名いるから 一年で60人も辞めている。
3年で180人。
採用人数が異常すぎるほどの100人という数。
けして企業が右肩あがりだからではない。
良い人材が育ち働いていける環境ではないので、人材が流出している。 店長候補が欲しいといっている割には、育てるような環境も薄いし、すぐに切る。
?大学出がいくところではない。
人事担当本人が遠まわしに言っていた。
メリット
?才能があれば昇進は早い。
店長になれば若くても30万以上はもらえる。
?転勤が多いのでいろんな人と出会える。
?店全体の経営を担うので、そこでスキルを身につければ
他の会社へ転職してもそのスキルは通じる。
?長く働ける環境ではないが、佐川急便のように
ガッと働いて、稼いでスキル身に着けて転職できる環境。
長くなりましたが、これから受けようと思っている人、
軽く考えているなら絶対に辞めてください。
これでも納得できてやれると思ったら働いていけばいいと思います。
本社などの事務系のお仕事はどぅなんでしょうか？
激務？残業？薄給？休みなし？など知りたしです☆
あなたが言ってるのは8時間越える分は月20～25時間だけ残業代がつくということですね？
それ以上はただ働きです。
タイムカードも勝手に押されるでしょうから、働いた証拠は無いでしょう。まぁ見た感じ1日12～14時間勤務が普通でしょう。
そんな条件がいいのに、社員の平均年齢が28．4歳なのは
なぜ？
20年右肩上がりで離職率も少ないなら、もっと平均年齢って上がるんじゃないの？
まあここの寿司はくら寿司やカッパよりおいしいけどね。
入りたいかわかんないけど。
くら寿司の注文システムはタッチパネルで、だれでもいつでもどの席でも注文することができます。その分殺人的な注文数になりますよ。どこも注文と持ち帰りには手を焼いているようですね。
外食産業ならどこでも同じです。社員は大変です。外食でバイトしたことあれば、誰でも想像できます。いちいち新入社員に不安を抱かせるような書き込みをするのはどうかと思います。まぁ新入社員が入ってきて先越されて昇進されたくないって気持ちは分かりますけど。新入社員が入らなくなれば、人不足で余計きつくなるし。自分で自分の首絞めますよ。そもそも本物の社員かどうかはわかりませんが。
新入社員のみなさん、批判的な書き込みなんて無視してください。外食産業は確かに大変ですが、やりがいのある仕事です、頑張っていきましょう。
長々と書いていただいてありがたいですが、新卒の人もそういったことはほとんどわかってると思いますよ。少なくとも外食産業ならどこも同じようなものですから。外食でバイトしたことのある人ならわかっていると思います。
くら寿司の注文システムでも同じようなことはありますよ。どの席からもいつでもタッチパネルで注文できるので、注文件数60件以上たまることもあります。直接人と会話して注文するわけではないので、注文しやすいという逆効果があります。
なんにせよ、批判するだけなら、書き込みしないほうがいいと思います。せっかく頑張ろうと思っている人に、今後不安を抱かせるようなことは言うべきではないと思うのですが・・・
人事の人柄だけで会社を判断しないほうがいいですよ。
もちろん人事の新卒に対する方針は会社の理念ですが、
実際に働くのは店舗ですし、直接の上司は配属先の店長で副店長です。
人事がよかったからこの会社に決めるとかいうのは少し、会社を見る判断が甘いかもしれません。
実際に働くのは貴方なのですから、仕事内容を見ることが必要だと思います、店舗研修に行きましたか？実際そこでやって耐えられると思いましたか？それを重点的に考えて決めたほうがいいと思います。実際私は社員なのですが人事の人とは会いませんし、会議などだけです。
もういちど言いますが、実際働くのは貴方なのですから、人事の人に頼んで1週間ぐらい体験社員みたいなのをやらせてもらってはどうでしょうか。池田さんなどに頼めば大丈夫だと思いますよ。やってみてから入社するか判断したほうが、いいと思いますよ。
三ヶ月全体的に仕事を覚えるOJTだが、店の都合により一つや二つのポジションだけ新卒に延々とやらせる店舗もある。つまり新卒の研修スケジュールにそってOJTを行わない店長もいる。 もちろん3ヶ月研修に乗っ取ってキチンと行う店舗もあるが、まずすべてのポジションを1から10まで覚える事は3ヶ月では無理。バイトなど2～3ヶ月前もってやってないと余裕がない研修スケジュールになる。その3ヶ月は約8時間勤務、休憩1時間だが 1時間ちょっきり休めるのは最初の新人だけ、終わってない自分の仕事に当てて休憩時間を削るのが暗黙のルール。店長は10分休憩してご飯食べて仕事。しかもその10分も仕事しながらご飯食べている。
研修が終わると週二日フルタイムになる。週二日間12時間と言う事。平日なら耐えられるが、土日は戦場。大体は平日と日曜日で1回づつフルタイムが入る。
日曜日は出勤してスグに満席ぐらいになるので大変。それが3時頃まで続き、4時ごろ少し落ち着き、5時になるとまた満席。11～14時ピーク 17～21時までピーク。
新卒の場合はバイトと一緒に働くような感じで、他社員はプールの監督員みたいな感じです。大変なところをフォローに入ったり、マグロ切ったりはまち切ったりです。
土産も結構大変で、たとえ一貫だけ間違えても直クレームにつながり、お客の家に直行だから（タクシー代、寿司代、殆ど自腹＝会社で出させたらアホちゃうかという意識がある）クレーム出したら一代事故です。もちろん間違えやすい伝票というのもありますが、あれもシステム化にするべきだと常に思ってますね。
ホールもビールを商品として出しているので、酔っ払いの客もあり、こないだはネクタイ掴まれて、「こんな寿司だすんじゃねえ」とか言われました。それだけではなくオーダーシステムも注文して4分ほどがお客様の限界で、それ以降過ぎるとお客様が怒って帰ってしまうということもざらにあります。 何故4分以上かかってしまうかというと、?店舗全体の注文を一人で作っている。 ?お客様がレーンに流れている注文した品を見逃す（酔っ払っていたり・話し込んでいたりして） ?ワサビ抜きと入りの間違え ?注文受けるマイク対応者の聞き間違え。（本当に聞き取りにくいマイクとお客様の声が ハッキリと聞こえない。）
特にこれはシステム上 変だなと思うのは注文のインターホンですね。 お客さんもしっかりハッキリ言ってくれる人もいますが、ファミリー連れなど、殆どお子様で聞き取れませんし、それだけで注文が殺到し溜まってしまいます。
くら寿司みたいにシステム管理でしちゃえばいいんですがね。
残業もあります。殆どサービスですね。
12時で仕事は終わりなのですが、店長 副店長 平社員は3時～4時までがざらにあります。 もちろん早く帰れるときもありますが12時で帰れることは長年やってきてなかったです。 まあ早くても1時半ぐらいですか。
朝9時に目覚め、11時出勤 休憩20分 24時勤務終了でタイムカード押してそれから 24～26・27時までサービス残業。 まあサービス残業なんてどこの会社でもざらだと思いますから あまり気にしないほうがいいですね。
それで5時間ぐらい寝て また出勤です。休日以外プライベートな時間は無いですね。休日でも仕事残ってれば休日出勤しますが、基本は週二日なので安心してください。
こういうふうに書いてあるとネガティブになりますが、やはり社会人はこういう現実があると思います。それをポジティブ思考にとらえ自分から変えていこうという努力も必要です。新卒さんにもう一度いいます。
つらいのは何処の会社でも一緒です。ハッキリ言ってこの会社はつらいですけど、それ以上の喜びもありますし、やっていて利益などの数字があると達成感もあります。
つらいけど、学歴とかは関係ない会社なので、能力主義のやりがいのある会社だと思っています。
頑張ってみてどうでしょうか。
それだけ志願者がいないということ。
何故ですか？
アルバイトを経験してから入ったほうがいいと思いますよ。
私もここでアルバイトしたことがあります。今は他社の100円回転寿司チェーンの社員として働いています。スシローさんは、雰囲気もいいし、社員の方のやる気もあって、非常にやりがいがありそうで、いい職場だと思います。
下の書き込みを見ると、「大卒でスシローなんて親が泣く」とありますが、どの飲食店でも、そんなことはありません。お客様に対する丁寧で的確な対応や言葉遣い、金銭に対する信頼度など、大卒でしか持っていない知識や特性があります。
正直、外食産業はどこも大変です。人件費削減や、土日休みとはいかない部分があります。しかしその分成長もできます。外食産業でバリバリ働けるのであれば、どんな業界でも通用します。
やる気のあるアルバイト、パートの方もたくさんいます。一流企業に入るのも、安定があっていいかもしれませんが、まだまだ今後伸びていく会社を、自分の手で作り上げていくのも、仕事の面白さです。自分がこの会社を日本一にするんだという気持ちを持って仕事ができます。
これから入社する皆さん、この業界を考えているみなさん、同じ業界の人間として、頑張りましょう！
人事の梅田さんとか、店舗見学の店長さんとかいい人だし好きになれそうって思ったんだけど…。
一方的に企業のことを批判するのはどうかと思います。
この企業で今社員で一生懸命頑張っている方がいるし、これから入社してくる方もいます。
関係者が見てたら怒られますよ！！
どこの企業に入ったとしても、大切なのは本人が会社のために一生懸命頑張れるかだと私は思います。
入社したら人生終わるみたいな発言はひどいと思います。
実際、役員になり成功した方もいるでしょう。
この掲示板は企業を批判する目的で作られているのではないと思いますが・・・
批判されるのってみなさん、気持ちいい気分ではないですよね？
選考に望んでいる時点で終わっているよ。
考え直そう。
まだソニーとかも採用活動行っているし、あんたら人生マジで終わるぞ。
というか、もし大卒でスシロー入社だったら、親悲しむぞ。
考え直した方がいい。本当に。
みなさんがんばって。やりがいのある会社だよ。
ほんとみっともないです。。。言い訳としか言えません。
不快な思いをさせてしまった方、申し訳ないです。